宜蘭礁溪排隊美食(柯氏蔥油餅,吳記花生捲冰淇淋) – 愛伯特 ... | 柯氏蔥油餅
按讚加入粉絲團TG訂閱1,847[1]這次的宜蘭兩天一夜之旅,終於讓我吃到礁溪國小附近網友推薦的「柯氏蔥油餅」,果然很美味好吃,另外當天天氣炎熱我們也一併購買旁邊生意一樣好的「吳記花生捲冰淇淋」,兩家搭配起來意外的合拍。柯氏蔥油餅招牌寫著「1970年創立」是一間已經快有50年到歷史老店,店內就只有販售蔥油餅,雖然有小小的排隊人龍,但攤位內有三四位人員的,分工很細,一下子就把蔥油餅搞定,最後醬料部份由我們自己選擇添加。平日的柯氏蔥油餅也是很多人排隊購買的,不過店家動作快不用等待久。 柯氏蔥油餅有兩種價錢,...
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[1]這次的宜蘭兩天一夜之旅,終於讓我吃到礁溪國小附近網友推薦的「柯氏蔥油餅」,果然很美味好吃,另外當天天氣炎熱我們也一併購買旁邊生意一樣好的「吳記花生捲冰淇淋」,兩家搭配起來意外的合拍。
柯氏蔥油餅招牌寫著「1970年創立」是一間已經快有50年到歷史老店,店內就只有販售蔥油餅,雖然有小小的排隊人龍,但攤位內有三四位人員的,分工很細,一下子就把蔥油餅搞定,最後醬料部份由我們自己選擇添加。
平日的柯氏蔥油餅也是很多人排隊購買的,不過店家動作快不用等待久。 柯氏蔥油餅有兩種價錢,不加蛋,NT.30元,加蛋,NT.35元柯氏蔥油餅的蔥油餅是使用麵糰油炸的方式,蛋也是用炸的,最後放到網子上瀝油,我們就是趁這時後塗上醬料,醬料則是有三種口味(有醬油、甜辣醬、辣椒醬三種),可以自行選擇添加。 加蛋柯氏蔥油餅,NT.35元蔥油餅外皮炸到很酥,餅皮吃起來還蠻軟Q的,再配上蛋香並帶點蔥味,還不錯吃,但有點小油。Aries說還不錯,但還是沒有「花蓮炸彈蔥油餅黃車[2]」來的驚豔。
吳記花生捲冰淇淋之前我們在宜蘭梅花湖吃過後,就愛上花生捲冰淇淋,店家老闆會先將一大塊的花生用刨刀,刨好的花生粉舖在潤餅皮上,在灑上點香菜(可以不添加),最後在加上兩顆冰淇淋(好像無法選擇只有一種口味芋頭冰淇淋),包起來後就是花生捲冰淇淋。一開始看到其他人買有三顆,還以為有三顆,真是想太多。
吳記花生捲冰淇淋跟旁邊的柯氏蔥油餅購買人潮都很多阿! 吳記花生捲冰淇淋,NT.40元潤餅皮裡面放上許多花生粉,花生粉很細緻且香氣十足,加上涼爽的綿密芋頭冰淇淋,很解暑氣,而且餅皮Q彈有嚼勁,包的很紮實,吃起來不會散掉,還蠻不錯的。
食後心得宜蘭礁溪知名排隊美食,柯氏蔥油餅,外皮酥脆,內餡香軟,建議熱熱吃最好吃,吳記花生捲冰淇淋,現磨花生粉香氣十足,搭配綿密的冰淇淋一起吃非常消暑,兩種一起吃超幸福。
柯氏蔥油餅小檔案★店家名稱:柯氏蔥油餅
★營業時間:09:00 ~ 18:30
吳記花生捲冰淇淋小檔案
★店家名稱:吳記花生捲冰淇淋
★營業時間:10...
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【食記】宜蘭礁溪
「柯氏蔥油餅」創立於西元1970年,至今將近50年的歷史,是宜蘭礁溪人氣超夯的美食之一,早期是以小發財車販售蔥油餅,現在有了店面,生意依然 ...