苗南大型宴會餐廳推特色餐 | 千璽會館停車
2017年10月12日22:52 陳慶居/苗栗報導 苗栗市千璽會館新開幕,端出12道如滿漢全席佳餚,也將是苗栗南區足以席開百桌以上的大型宴會場所。(陳慶居攝) 苗栗縣內足以席設百桌以上的大型餐廳,屈指可數,尤其苗南地區幾乎只能以外燴方式替代,苗栗市的千璽會館全新開幕,飽和容量最多可容納150桌,同時推出融合港、台式特色料理,有準新人趕在開幕首日出席餐會,與眾多親友一起嘗鮮兼「試吃」。緊鄰苗栗國華路的千璽會館舊址為東北角餐廳,交通便利,占地大且有足夠的停車空間,由王府飯店的董座余文...
2017年10月12日 22:52 陳慶居/苗栗報導
苗栗市千璽會館新開幕,端出12道如滿漢全席佳餚,也將是苗栗南區足以席開百桌以上的大型宴會場所。(陳慶居攝)苗栗縣內足以席設百桌以上的大型餐廳,屈指可數,尤其苗南地區幾乎只能以外燴方式替代,苗栗市的千璽會館全新開幕,飽和容量最多可容納150桌,同時推出融合港、台式特色料理,有準新人趕在開幕首日出席餐會,與眾多親友一起嘗鮮兼「試吃」。
緊鄰苗栗國華路的千璽會館舊址為東北角餐廳,交通便利,占地大且有足夠的停車空間,由王府飯店的董座余文忠與餐飲界聞人李王永順,兩人合資接手經營,挹注數千萬重新整修裝潢,裡外都豪華體面。
苗栗縣雖有不少知名餐廳、飯店,但足以同時席開百桌以上的卻寥寥無幾,苗栗北區有頭份東北魚,南區有後龍水牛城,除此之外,遇上百桌的宴會時,恐怕都要借用活動中心之類的場地,以外燴方式宴請親友。
千璽會館開幕青春第一炮,推出12道佳餚,菜名自然也取得讓老饕覺得吉祥如意,像是百年好合慶團圓,福祿鴛鴦六合盤,一品珍饌佛跳牆,臻極龍蝦獻元寶,皇醬聖品燴三鮮及花開並蒂果呈祥等。
業者表示,這些佳餚都是融合港、台式餐飲美味而成,像一品珍饌佛跳牆,就有10幾項食材燉煮8小時,即使十分普遍的客家粄條,也適當搭配到料理當中,可迎合苗栗地區為數頗多的客家族群口味。食材配合當季蔬果,行銷在地農特產,海鮮務求新鮮。
業者經營餐飲的同時,更透過會館內密集的大螢幕,宣傳行銷18鄉鎮市的知名景點、特色美食和農特產品等。受邀出席開幕式的縣長徐耀昌頗受感動,讚許業者能幫官方行銷觀光休閒產業,對正在發展國際雙慢城的苗栗而言,的確大有助益...