【台南美食】大戶屋Ootoya 貳訪(南紡購物中心)。純樸日式家庭 ... | 夢時代大戶屋
大戶要吃大戶屋[1]!(整個晚上一直在跟老公玩這個梗) 登革熱疫情尚未完全消退,晚上帶兒子四處晃晃的地點只剩百貨公司與大賣場,這天又來到南紡夢時代用餐兼放風,選定位於B1的大戶屋[2] 填飽肚子。店景雖位於B1,但大戶屋[3]算是有個小小的獨立店面空間,1958年創立於東京池袋,有「50円食堂」之稱,2006年於台灣開設店面,呈現原汁原味的日本家庭料理,餐畢已約莫9點半,店員忙進忙出的收拾各桌醬料、拖地,讓人感受到在這兒用餐是乾淨且安心的。大戶屋菜單 品項頗多,未將所有照片放上,彩色版圖文並茂的菜單,在點餐時真的會讓人...
大戶要吃 大戶屋[1]!(整個晚上一直在跟老公玩這個梗 ) 登革熱疫情尚未完全消退,晚上帶兒子四處晃晃的地點只剩百貨公司與大賣場,這天又來到南紡夢時代用餐兼放風,選定位於B1的 大戶屋[2] 填飽肚子。
店景
雖位於B1,但大戶屋[3]算是有個小小的獨立店面空間,1958年創立於東京池袋,有「50円食堂」之稱,2006年於台灣開設店面,呈現原汁原味的日本家庭料理,餐畢已約莫9點半,店員忙進忙出的收拾各桌醬料、拖地,讓人感受到在這兒用餐是乾淨且安心的。
大戶屋菜單
品項頗多,未將所有照片放上,彩色版圖文並茂的菜單,在點餐時真的會讓人這個也想吃、那個也想嘗,整個猶豫不決呀!在外頭用餐次數多了之後,發現彩圖版菜單對於攜家帶眷的小家庭來說,能讓小屁孩自個兒「看圖點餐」真是件不錯的方式。
香酥炸雞塊定食
喜歡日式料理將餐點細緻一道道呈現的感覺,即便是簡單的定食也用心配置,曼達自己在家做飯時,也相當注重料理與餐盤間搭配,擺得「水水」就是能讓餐點稍稍加分,也提升食慾(男人永遠不懂為何要那麼「搞剛」,整盤食材大鍋炒一炒不就好了),就是事後整理功夫 (惱人的洗碗 ) 較累人就是了,日式食器圓潤舒適的手感,也是我喜歡日本料理的原因之一。
外表金黃酥脆的炸雞塊,咬下一口,內層還保有鮮甜肉汁,事先經過醃漬處理的炸雞塊,咀嚼後不斷散發美味香氣,超下飯!大戶屋[4] 的白飯、高麗菜絲及味噌湯能無限續用,它們家的白飯米粒不錯吃,我們各自多續了一碗。
高麗菜絲的佐料鹹鹹甜甜,又是個超下飯的最佳配角,續高麗菜絲時,店員會一併貼心附上醬料,老公以為醬料就只有小小一碟,第一盤高麗菜絲還很珍惜的只加入一半,也太可愛。
炸豬里肌肉排定食
里肌豬排比想像中的來得薄些,但肉質是美味的,不過總覺得和品田牧場或是勝博殿相比,整體飽足感要來得低些,且少了前菜及甜點,豐富度也少了些,但可另外加點,價格再往上加...