K.C cafe 凱西雪茄館。台中咖啡酒吧 | 凱西雪茄館價格
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之前在台中酒友Tony帶領下,認識台中K.C cafe 凱西雪茄館[1],不到數年時間,這家雪茄酒吧的版圖已經拓展至台南與台北。老闆Ben本身是台南人,從台中發跡後,回鄉開第二店,專營:古巴手工捲製雪茄、威士忌、經典調酒與紅酒。去年才在好友良文旅[2]老闆威宏的陪同下,前去喝一杯,剛好遇上2019 Bar Surfing,台南K.C Cigar Bar 凱西雪茄館是活動酒吧之一,最幸運是遇到老闆在家,叨擾了一盤高級下酒菜,開醺!
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台南K.C Cigar Bar 凱西雪茄館功能多元,
既是威士忌酒藏與品飲室、
也是雪茄館,咖啡館、調酒吧。
以空間來說,比我印象中的台中館大多了。
這家酒吧的鎮店之寶就是老闆,
他對雪茄,各類酒飲知識淵博,
只要有機會跟他聊天,就會印象深刻。
2019 Bar Surfing 推薦酒款:蜂后的膝蓋
結合Bee’s Knees在英文諺語中有完美的人之意,
以此發想致敬每一位在第一線奮鬥的調酒師。
選用來自諾曼第的Le Gin,
配以蜂蜜帶出蘋果甜香及滑順柔和的杜松子味道,
如同慈祥母后般撫摸焦躁的味蕾,
安慰一天的辛勞。
🍸Ingredients 酒譜
Le Gin de Christian Drouin 克里斯汀德魯琴酒
Fresh Lime Juice 新鮮萊姆汁
Honey 蜂蜜
2019 Bar Su...
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