《宜蘭美食》饗宴互動式鐵板燒 | 饗宴鐵板燒2019
饗宴鐵板燒第一次吃的時候是誤打誤撞,剛好開車經過就去問還有沒有位置,回家一爬文發現連周杰倫都來吃過!多年經營有成如今新址開張,自地自建搬來距今(2019)已兩年多,佔地更廣建築更新穎,專屬停車場也夠大。饗宴也出書介紹程老闆對於食材的講究與特色,假日最好要預約才吃的到,「來饗宴吃鐵板燒」也能變成到宜蘭玩的動力! 新址開張,設備服務大升級這次是托員工旅遊之福才能再度光臨,在此先謝謝腦闆了😆等待期間可到旁邊設置的等候區(一開始以為是包廂),雨傘還能放在專用架(記得取走鑰匙),廁所男女有別並放滿齊全的衛生用品、...
饗宴鐵板燒第一次吃的時候是誤打誤撞,剛好開車經過就去問還有沒有位置,回家一爬文發現連周杰倫都來吃過!多年經營有成如今新址開張,自地自建搬來距今(2019)已兩年多,佔地更廣建築更新穎,專屬停車場也夠大。
饗宴也出書介紹程老闆對於食材的講究與特色,假日最好要預約才吃的到,「來饗宴吃鐵板燒」也能變成到宜蘭玩的動力!
新址開張,設備服務大升級
這次是托員工旅遊之福才能再度光臨,在此先謝謝腦闆了 😆
等待期間可到旁邊設置的等候區(一開始以為是包廂),雨傘還能放在專用架(記得取走鑰匙),廁所男女有別並放滿齊全的衛生用品、牙線棒等等,整個就是好先進又貼心的服務哪!
我們是晚餐時段7:40最後一場
座位底下都有置物層板可放手機等小物,而且還有插頭!用餐過程大約兩小時要拍照要打卡(咦?)當然會耗很多電呀,太太太貼心了!
左邊是檸檬水,中間三碟為醬油、洋蔥、海帶,右邊黑色茶杯裝的是冷泡茶。後來又送我們一小杯蘋果醋。
MENU 菜單
饗宴為無菜單料理,以價錢來區分共五種選擇。也有素食餐,附餐飲品選擇很多,也可以另外單點,想來點小酒也行。
內容都可以微調,特殊需求可以先告知。
在開始之前先上盤很甜的時令水果~
廚師表演Show開始!
角蝦:
龍蝦的幼兒期所以也叫小龍蝦,龜山島海運過來也是宜蘭的特產蝦。
殼又硬又大且有稜有角是其特色,肉質偏甜在鐵板上不用加油加鹽,淋水在蓋內烘熟留住原始鮮味,送上桌前廚師會先”扭頭扭尾”,變成做瑜珈的角蝦,方便客人食用!
如果拿到的是母蝦,會有圖中橘色蛋卵,脆脆的也可以吃喔!
干貝:
產自北海道,很大顆,但盤子更大XD
中間特意不煎熟,整顆口感更嫩。
生魚片:
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