挑選喜餅二三事(上) @ 小小少女心。幻想大世界:: 痞客邦 | 日興堂紅豆麻糬肉鬆
由於男友的媽媽已經在問喜餅了,所以我從上週就開始在網路上看,同時也請教了幾個朋友。其實我本來是打算等八月底(農曆七月過後),再挑一天去看喜餅的~因為我總覺得這事應該很快、可以一天就搞定,再說我心中早就有選項了,到時重點式的比較那幾間就好啦!不過既然長輩都在問了,且貌似有點急......當然我也清楚阿姨急得點只在於喜餅店有沒有附所謂的禮俗盒(若有,她自然不必煩惱那些禮香炮燭,因為自己準備真的會很麻煩),所以,儘管我很確信每間喜餅店都一定會附贈,但,反正是遲早都要做的事情(也是很令人雀躍的一件事),而且我很了...
由於男友的媽媽已經在問喜餅了,所以我從上週就開始在網路上看,同時也請教了幾個朋友。
其實我本來是打算等八月底(農曆七月過後),再挑一天去看喜餅的~ 因為我總覺得這事應該很快、可以一天就搞定,再說我心中早就有選項了,到時重點式的比較那幾間就好啦!
不過既然長輩都在問了,且貌似有點急......當然我也清楚阿姨急得點只在於喜餅店有沒有附所謂的禮俗盒(若有,她自然不必煩惱那些禮香炮燭,因為自己準備真的會很麻煩),所以,儘管我很確信每間喜餅店都一定會附贈,但,反正是遲早都要做的事情(也是很令人雀躍的一件事),而且我很了解那種心急想趕快確定的感覺,那不如就早早完成吧! 也好讓長輩們安心
首先是中式大餅
今年端午連假的最後一天,我和男友帶家人去淡水三芝一帶走走。出發之前,男友就有提到位於淡水老街,叫<新建成>的一家老字號餅店。
(資料來源:網路擷取)
說他以前念書時就知道這家的餅,覺得很好吃,希望我們也嚐嚐看! 若覺得不錯,到時也可考慮訂這家的大餅分送親友,真是想得很遠but很周到耶XD
(我爸也知道這家,不過倒沒說覺得特別好吃~我猜反正大餅他都喜歡啦 呵呵)
不過提到淡水,其實一直以來,我比較有印象的是"花粉酥"。有在賣的是一家叫<滬尾餅舖>的老店,不過生意好像沒有<新建成>、<三協成>、<新勝發>和<双元成>那幾間好。記得大學時期去逛淡水老街,常會買一塊回家吃。
它的外型長這樣~
(資料來源:網路擷取)
第一次在店內試吃時,就覺得這味道真的很特別,跟一般中式月餅喜餅的口味都不一樣。外皮顏色金黃油亮,口感有點酥酥的,內餡質地則是乾乾的、一點粉粉沙沙的,口味則甜中帶一點點的鹹,唉唷我不太會形容~但總之就是不會膩口啦!
下圖是橫切面
(資料來源:網路擷取)
那天經過餅店的時候,正好下起雨,於是我就拉著大家進去躲雨順便試吃,男友嚐過後也覺得不錯。但一問之下,才知道"花粉酥"原來只有一種尺寸,沒有...