[平鎮.美食]佳家福餐廳~藏身平鎮工業區美食佳餚– VIVIYU小世界 | 佳家福客家菜館
跟天蘭姐約吃佳家福應該過了一年,期間我們去吃了其他家餐廳,但我對這位於平鎮不起眼巷弄裡的佳家福一直念念不忘,直到這回天蘭姐從中國回來我們得以成行,距離上次說要吃已經隔了一年;終於吃到的感覺真的是名不虛傳,在網路上找不太到食記,這回就由我來獻醜囉。從外表看佳家福其實裝潢的還不錯,而且門口有一排停車位,開車來也不怕沒位子停,假日通常被喜宴包場,可席開大約35桌左右。才剛進入店內就看到推薦菜色,這裡的老闆就是以前全家福的副總-陳振豪,曾在各式美食節中擔任示範廚師,並遠征對岸,獲頒「特級廚師」、「金牌...
跟天蘭姐約吃佳家福應該過了一年,期間我們去吃了其他家餐廳,但我對這位於平鎮不起眼巷弄裡的佳家福一直念念不忘,直到這回天蘭姐從中國回來我們得以成行,距離上次說要吃已經隔了一年;終於吃到的感覺真的是名不虛傳,在網路上找不太到食記,這回就由我來獻醜囉。
從外表看佳家福其實裝潢的還不錯,而且門口有一排停車位,開車來也不怕沒位子停,假日通常被喜宴包場,可席開大約35桌左右。
才剛進入店內就看到推薦菜色,這裡的老闆就是以前全家福的副總-陳振豪,曾在各式美食節中擔任示範廚師,並遠征對岸,獲頒「特級廚師」、「金牌廚師」等榮耀。
第一次來不知道怎麼點菜,可以依照人氣排行榜照著點就沒問題,想吃新菜也可以,建議可以每道菜點小份,多吃幾種不同餐點。
這裡的料理價格都蠻平實的,如果是宴客另外有提供桌菜。
點菜時也可以依料理手法和不同料理來點菜,前方比讚的就是推薦菜色,也可以參考。
醃蘿蔔$30
我不愛吃白蘿蔔唯有這樣的吃法我愛,或許是小時候媽媽很常醃,奶媽醃的蘿蔔也是一絕,吃起來特別脆,很解膩。
泡菜
佳家福的小菜系列都是餐廳內廚師利用空檔時間做的,現在也有提供外帶服務,一瓶120元,我個人覺得很好吃,不過不是每次想買都有貨,因為食材要新鮮才好吃。
蜜南瓜
蝦餅
一般只有在泰式餐廳會看到蝦餅免費供應,豪哥認為提供蝦餅可以讓小孩在等菜上桌時有零嘴可以吃,最酷的是這裡還有提供免費冰淇淋無限享用耶!
蟹黃豆腐煲
全家適宜的菜色,光是這道淋在白飯上就很夠味,豆腐先煎再煮,吃的到一塊塊雞蛋豆腐的香氣,還有那南瓜調和清甜的醬汁,香氣十足。
櫻花蝦炒飯
招牌南乳骨
這招牌南乳骨還真是值得推薦,使用的是黑豬肉,愈嚼愈有勁,先醃再炸趁熱吃還有爆漿的感覺,很多汁美味和一般鹹酥雞攤的可是差很多呢!
鮮魚米粉鍋
使用新鮮魚烹煮的湯頭,還有加入蛋絲、香菇、愈煮愈好吃...