【穿越去喝一杯桂花龍眼萊姆酒】主編推薦3 間台北大稻埕「風格 ... | 大稻埕酒吧
我對大稻埕的印象,從早幾年的迪化街辦年貨、霞海城隍廟拜月老,到最近一年發現這個歷史街區開了好幾家讓人放慢步調的好茶館、有越來越多家復古氣質咖啡店。但令我驚訝的是,大稻埕歷史街屋裡,竟然隱身好幾家「風格酒吧」,就想推薦給和我一樣喜歡夜生活的你們:孔雀餐酒館在重視永續自然的時尚酒館,喝一杯台味雞尾酒。圖片來源:孔雀餐酒館PeacockBistro[1]提供要抵達「孔雀」真的是種「穿越」,從迪化街一段197號穿過「鹹花生」店內飄散的咖啡與肉桂卷香氣後,再從後門有草、有樹、有碎石子地的中庭穿越過去,就會看到那家餐酒館...
我對大稻埕的印象,從早幾年的迪化街辦年貨、霞海城隍廟拜月老,到最近一年發現這個歷史街區開了好幾家讓人放慢步調的好茶館、有越來越多家復古氣質咖啡店。
但令我驚訝的是,大稻埕歷史街屋裡,竟然隱身好幾家「風格酒吧」,就想推薦給和我一樣喜歡夜生活的你們:
孔雀餐酒館在重視永續自然的時尚酒館,喝一杯台味雞尾酒。
圖片來源:孔雀餐酒館 Peacock Bistro[1] 提供要抵達「孔雀」真的是種「穿越」,從迪化街一段 197 號穿過「鹹花生」店內飄散的咖啡與肉桂卷香氣後,再從後門有草、有樹、有碎石子地的中庭穿越過去,就會看到那家餐酒館「孔雀」。 孔雀其實是開在大稻埕傳統街屋宅「三進二庭」特色建築的第二進,相當的神秘,但你一旦找到孔雀,有種發現秘密花園的感受。
攝影/戴相文前菜先點了一道「失傳的手路—鹽醃腿庫 | 生野菜」,取名「失傳的手路菜」完全成功勾起了我的好奇心,「使用腿庫肉,用香料鹽將其搓揉了一個鐘頭……. 直到手快抽筋…….,」真的如孔雀所 推薦[2] 的,「皮 Q 彈、肥肉脆、瘦肉鬆軟完全不柴!」
「失傳的手路—鹽醃腿庫 | 生野菜」(圖片來源:孔雀餐酒館 Peacock Bistro[3] 提供)吃了「失傳的手路菜」後胃口大開,我繼續加點好幾道菜,並詢問服務生:「有沒有適合配餐的酒?」我被推薦了「孔雀 台味雞尾酒 NO. 5[4]:古巴哈瓦那 7 年窖藏深色蘭姆酒+龍眼+龍眼蜜+桂花」,來自拉丁美洲的古巴蘭姆酒,配上台灣大稻埕傳統乾貨龍眼,喝起來清香微甜很順口,不會搶掉烏魚子蒜辣義大利麵、絲綢乳酪烤圓茄蕃茄飯等食物的風味。
圖片來源:孔雀餐酒館 Peacock Bistro[5] 提供孔雀餐酒館 Peacock Bistro營業時間:11:30-22:30(週二休息)地址:台北市大同區迪化街一段 197 號
小城外在城外的ㄧ個隱世小酒吧,點一杯符合今夜心情的調酒。
攝影/戴相文小城外隱身在大稻埕民樂街一棟老屋的二樓,要找到小城外還不太容易,要穿過一家名為「麵屋山茶」的麵店,從左側邊很有歲月的磨石子階梯走上去,每一步都有正要穿越時空的感受。
推開小城外的門後,店內播放的是起源於 1920 年代的爵士樂,但大家手...