【高雄】饗食天堂高雄三多店@ 捲捲和土豆拿鐵:: 痞客邦 | 高雄饗食天堂評價
高雄市苓雅區三多四路21號11樓(大遠百)。07-332-2068。10%。午餐11:30~14:00。午茶14:20~16:20。晚餐17:30~21:30。官網[1]。FB。吃到飽的餐廳幾乎很少有令人滿意的質感,暴飲暴食的吃法、人多吵嘈的用餐環境,讓飲食不再是美事。因此,我們外食很少選擇『吃到飽』的餐廳。不過,去年11月中進軍高雄大遠百開設第9家分店的【饗食天堂】,號稱有近200道菜色隨你吃,且聽聞吃過的朋友說,餐點樣樣精緻,又能吃得飽,很推薦我們一試。要讓客人吃得很飽,卻又能兼顧品質。要達到這個目的,就必須有本事在不拿劣等貨的情況下,降低食材的成本...
高雄市苓雅區三多四路21號11樓(大遠百)。07-332-2068。10%。
午餐11:30~14:00。午茶14:20~16:20。晚餐17:30~21:30。官網[1]。FB。
吃到飽的餐廳幾乎很少有令人滿意的質感,
暴飲暴食的吃法、人多吵嘈的用餐環境,讓飲食不再是美事。
因此,我們外食很少選擇『吃到飽』的餐廳。
不過,去年11月中進軍高雄大遠百開設第9家分店的【饗食天堂】,
號稱有近200道菜色隨你吃,且聽聞吃過的朋友說,
餐點樣樣精緻,又能吃得飽,很推薦我們一試。
要讓客人吃得很飽,卻又能兼顧品質。
要達到這個目的,就必須有本事在不拿劣等貨的情況下,降低食材的成本。
我想,靠著全台九家連鎖店的聯合採購,
或許倒是可以把成本回饋在食材品質上。
這次收到商家邀請,在某假日約了朋友一同前來晚餐,
用餐時段未到,門口已出現排隊人龍,就只為一嚐難得的美食佳餚。
走進饗食天堂,中式料理、披薩、甜點、沙拉、炒冰等餐檯各自獨立,
不是以小盤方式盛裝強調質感,
就是有專職的廚師為客人現場烹調,
讓料理更有客製化的新鮮風味,跟我過往的Buffet用餐體驗不太一樣。
【饗食天堂】走的是高格調路線。
這裡的餐檯維持得很乾淨整齊,
在這裡取用料理、吃飯感覺真的很舒服。
↓各種開胃菜也多以小碟裝盛。
用小碟裝盛,可以吃巧,又不會過量,能嘗試更多的料理。
這天我品嚐到【堅果烏魚子】
外觀看起來色澤鮮艷,引人食慾,
口感質地軟腴濕潤,有淡淡烏魚子的鹹香尾韻。
↓【松露肝醬酥盒】
小小塔皮裡搭配松露慕斯入口,口感潤甜,松露香氣滋味很豐盈。
且份量小小一塊,很像派對中的Finger Food,
讓女客可以吃得優雅又...