【松山微風廣場】Izumi Curry | 微風南京咖哩飯
用餐時間:2018.06說到咖哩,它的威力不分年齡老少、不分時代今昔,是萬年不敗的人氣美食。在微風本館新開幕的「IzumiCurry」來自大阪,曾獲日本最大美食網站─Tabelog選為人氣料理店。為了讓味道、口感與日本同步,廚房的辛香料均採日本進口。咖哩醬含有數十種香料,增添牛肉、牛骨、牛舌新鮮食材,佐以各類蔬果,經過48小時的細心熬煮,融合動植物的香甜風味,呈現先甜後辣的層次。如果有不吃牛肉的朋友,可以在點餐時提前告知,店家會換成純蔬果熬煮的咖哩醬哦!微風本店位置就在G樓電影售票處旁邊,非常奢侈寬廣的佔地空間。室內...
用餐時間:2018. 06
說到咖哩,它的威力不分年齡老少、不分時代今昔,是萬年不敗的人氣美食。在微風本館新開幕的「Izumi Curry」來自大阪,曾獲日本最大美食網站─Tabelog 選為人氣料理店。
為了讓味道、口感與日本同步,廚房的辛香料均採日本進口。咖哩醬含有數十種香料,增添牛肉、牛骨、牛舌新鮮食材,佐以各類蔬果,經過48小時的細心熬煮,融合動植物的香甜風味,呈現先甜後辣的層次。如果有不吃牛肉的朋友,可以在點餐時提前告知,店家會換成純蔬果熬煮的咖哩醬哦!
微風本店位置就在G樓電影售票處旁邊,非常奢侈寬廣的佔地空間。室內裝潢利用鵝黃燈光、花雕鐵架與深棕色系營造低調奢華的靜謐氛圍,牆面上一盞盞閃亮亮的玻璃神燈更增添異國風情。
菜單/Menu整體菜單設計走的偏向日式家庭餐廳風格,選擇非常豐富,不過是以咖哩為主。
但光是咖哩就有飯、麵、鍋物,炸、煎、炒、燉的煮法,主食也是從牛、豬、雞、海鮮到蔬食都有;或者考慮到不愛咖哩的客人,也設計幾道簡單的丼飯供選擇。
餐點都可以額外加點套餐,從NT$89起,
我們兩人都點了C套餐的華麗組合(+NT$159),包含小菜、飲料、甜點,真的是撐到不行。
套餐小菜包含柚子大根、毛豆、馬鈴薯沙拉。雖然是小菜,但賣相、份量與味道上面都很有誠意,毫不馬虎。像是我很喜歡的馬鈴薯沙拉,就不會做得太乾太濕或者太油。
蟹肉奶油可樂餅(NT$160+10%)超、好、吃。
沒在誇張。外皮炸得薄而酥脆,裡面包著滿滿的蟹肉奶油餡,口感細軟綿密、吃得到奶香卻仍舊清爽的滋味,兩三口馬上就吃完了。
雞塊(NT$49+10%)話說,我平常不吃炸物的,所以要吃的話,就會特別挑。但我得說,他們的炸物表現真的很不錯,無論是樓上的可樂餅或者這道唐揚雞。麵衣各自有其獨特口感,而厚度都抓得恰好!我最受不了厚厚一層的麵衣,還沒吃到餡就膩了。「Izumi」的麵衣既能剛好包裹住內餡,又不過於厚重,口感酥脆而不油膩。
再來,裡面的雞肉超級Juicy,超級超級。有圖有證據,...
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