博多的豚骨臭經典博多一幸舎豚骨拉麵 | 一幸舎
日本有許多傳奇,常聽日本人說某間拉麵在日本國內完全賣不好,到了海外歐美卻賺大錢,這些故事告訴我們,視野不要只鎖定在自己知道的領域內,往外發展或許會有意外驚喜。走進博多,處處都是拉麵,多到你完全不知道該如何選擇?當然知名品牌的拉麵有他的保證,但福岡當地人通常不去吃知名品牌的拉麵,理由是那些拉麵都莫名其妙的很貴!今天來到不是像一蘭那麼知名,卻也小有名氣的博多一幸舎豚骨拉麵,總店在福岡博多,以豚骨拉麵為主。在東京、兵庫、大阪、京都、岡山、札幌、沖縄...等日本國內有15間店舖,世界各國9個國家有37間店舖...
日本有許多傳奇,常聽日本人說某間拉麵在日本國內完全賣不好,到了海外歐美卻賺大錢,這些故事告訴我們,視野不要只鎖定在自己知道的領域內,往外發展或許會有意外驚喜。
走進博多,處處都是拉麵,多到你完全不知道該如何選擇?當然知名品牌的拉麵有他的保證,但福岡當地人通常不去吃知名品牌的拉麵,理由是那些拉麵都莫名其妙的很貴!
今天來到不是像一蘭那麼知名,卻也小有名氣的博多一幸舎豚骨拉麵,總店在福岡博多,以豚骨拉麵為主。在東京、兵庫、大阪、京都、岡山、札幌、沖縄...等日本國內有15間店舖,世界各國9個國家有37間店舖(2018年3月時点統計),經營公司為福岡市的ウインズジャパン。
店名「一幸舎」是創業者吉村幸助所想的,「一」也是許多的「幸」給予你空間與場所的「舍」。今天來到博多一幸舎 西中洲店 ,是在大馬路上的小巷子裡。住址:福岡県福岡市中央区春吉3-11-18營業時間:[一~六]11:30~翌3:00, [日] 11:30~翌1:00週日也營業。官網:http://www.ikkousha.com/ [1]
一走進店裡就擺著食券機,買完食券就交給服務人員即可,我選了味玉拉麵800円,因為上面寫著人氣NO.1,跟服務生說我要「バリカタ」(八哩咖他)超硬麵條,裡面有半熟蛋。除了拉麵之外還有各種套餐,餃子套餐、丼飯套餐...等。
接著被帶到櫃檯般的位置,面對窗外的馬路上,桌上有餐具與各種調味料,有我最愛的芝麻與整顆大蒜自己擠,擠大蒜的器具也為你準備好了。但大白天無法吃大蒜,嘴巴會太臭。餐桌前有各種配飯用的高菜(辣辣的醬菜)、還有白色薑絲,餐桌前也有寫上「有準備紙的圍巾」,(紙エプロン)若有需要可以跟服務生要。因為女生都怕噴到白色衣服上很難洗掉。
接著終於送上來了,有兩大片叉燒,木耳絲、半熟卵、蔥花,送上來的拉麵真的是「バリカタ」(八哩咖他)超硬麵條,因為吃過很多福岡拉麵店,跟對方說要超硬麵條,送上來的還是軟軟的,有...
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坚持博多猪骨汤拉面悠久的传统,不愧于独此一家,不愧于独家特有的味道,不愧于博多最醇厚味道的荣誉,滑润的口感,猪骨的原味,彻底追求猪骨汤的甘美,追求猪 ...
博多一幸舎博多本店@ 半夜摸黑翻冰箱:: 痞客邦
博多一幸舎博多本店11:00 ~ 00:00; 11:00 ~ 21:00(Sun) 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 光和ビル1F 092-432-1190 食べログ3.59 - 3.