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信陽麵館
地址:台北市中正區衡陽路73-1號
TEL:02-23615668
週日心血來潮,長春路一路晃到雙連站
再從雙連站地下街晃晃晃的晃到西門町,打算一路晃到龍山寺
午餐原本飽飽的肚子這麼一晃下來也覺得餓了
走到衡陽路,索性走進信陽麵館
這家店店面不大,裡面客人倒不少,而且觀光客也很多
以這區塊離西門町有點距離,還有這麼多觀光客倒令我感到意外
炸豆腐40元
覺得這炸豆腐的做法和一些日式居酒屋有點像
只差沒泡在日式淡醬油和灑上柴魚片
外酥內軟還不錯吃
綜合小菜30元
小菜基本款海帶和豆干都有
價位和份量上覺得剛好,如果是自己一個人來加點小菜也不覺得負擔太大
麻醬乾麵65元
上桌時麻醬是壓在麵下,整碗看起來白白的
可能是帶點油份的關係,剛開始不太好拌開
多拌幾下之後麻醬的香味開始撲鼻而來
雖然麵條選項是細拉麵,但麵身較粗
口感和想像不同,較為紮實,卻很彈牙,算是好吃的麵條
蕃茄牛肉麵120元
點的是冬粉,份量少一些
蕃茄湯頭清甜,蕃茄味倒不明顯
除了蕃茄還有洋蔥,想必是洋蔥帶出的甜味
牛肉的部份是使用牛肋條,切得比較小塊,份量其實也不多
如果是搭配細拉麵,個人是覺得會好一些
簡單的說,麵條比起湯頭更吸引到我
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