江戶龍壽司(高雄)138元平價系列 | 高雄文化中心美食日本料理
江戶龍壽司位於文化中心旁,不僅提供日本料理,也有多種精緻異國料理,虎麗推薦單價138系列的餐點,可以享受更多特色美食,聚餐時直接點滿整桌,一起分享品嚐最過癮。之前江戶龍有間分店在左營自由路,目前已經合併到文化總店,價錢上也做了些微調整,更容易點餐!店家最推蝦類料理,愛吃蝦的別忘了嚐鮮一下。老闆從小就在車城的漁村長大,對海鮮食材特別講究與要求,堅持呈現自然鮮美的滋味給大家。多年豐富的廚藝經驗加上創意概念,讓吃貨們來到這裡可以品嚐獨特又美味的料理,不只有味蕾上的享受,更兼具了視覺饗宴!▲綜合刺身NT$1...
江戶龍壽司 位於文化中心旁,不僅提供日本料理,也有多種精緻異國料理,虎麗推薦單價138系列的餐點,可以享受更多特色美食,聚餐時直接點滿整桌,一起分享品嚐最過癮。之前江戶龍有間分店在左營自由路,目前已經合併到文化總店,價錢上也做了些微調整,更容易點餐!店家最推蝦類料理,愛吃蝦的別忘了嚐鮮一下。
老闆從小就在車城的漁村長大,對海鮮食材特別講究與要求,堅持呈現自然鮮美的滋味給大家。多年豐富的廚藝經驗加上創意概念,讓吃貨們來到這裡可以品嚐獨特又美味的料理,不只有味蕾上的享受,更兼具了視覺饗宴!
▲綜合刺身 NT$138/6種+天使紅蝦刺身 NT$138/3隻,生魚片系列料理幾乎是來店必點的美食,綜合刺身有6種品項,像是鮭魚、鮪魚、龍紋笛鯛等,每一份厚度都頗足,口感也飽滿扎實,另外天使紅蝦也是很受歡迎的美味。
▲老闆非常講究食材的新鮮度,厚實的生魚片可以吃到滑嫩鮮甜滋味,搭配些許山葵及醬油就很美味。
▲天使紅蝦刺身 NT$138/3隻,肉質脆嫩鮮美,蘸點醬油就很香醇,蝦頭還有豐富濃醇的蝦膏。
▲敢生吃蝦膏的可以加一點山葵享用,或是請店家烤炸料理。
▲海膽鮭魚卵山藥 NT$200/份,這道料理很像法餐的精緻擺盤,將海膽、鮭魚卵、山藥、山葵盛裝於玻璃高腳杯內,吃法其實很隨意,可以個別品嚐或是稍微混合後再一起享用。
▲江戶龍嚴選味道清香甘醇的海膽,不使用藥水泡製,吃起來特別鮮美。
▲北海道鮭魚卵在嘴裡爆開會帶來煙燻鹹味,搭配細緻滑口又脆脆的山藥一起食用,多層次口感很討人喜歡,滿嘴都是鮮香滋味。
▲炙比目魚鰭邊握壽司 NT$138/3貫+炙鮭魚肚握壽司 NT$138/3貫,兩份炙燒握壽司用一個大木匙擺盤,看起來超霸氣,來這裡用餐頗有驚喜。
▲厚實飽滿的鮪魚肚炙燒後以玫瑰鹽稍加提味,搭配青蔥絲一起享用,口感綿密滑順,帶有豐富的鮭魚油脂...
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【高雄】福和食手作日本料理。日本師傅家庭料理
高雄市苓雅區四維二路127號。07-722-9932。FB。 11:30~14:00;17:30~20:30。周日休。 無意間開車經過發現的一間家庭式日本料理店, 「福和食」就位在文化中心後面的. ... 2018社群金點賞美食星球推薦 · mail button icon ...