台中傳統早餐|力行路上的力行早點 | 力行蛋餅
15 19.01 最近很愛吃這種傳統早餐,手作的人情味特別濃厚。台中力行路上有間力行早點,客人一來都點名要吃蛋餅!讓我好奇了一下他們的蛋餅到底多特別?招牌並不顯眼,賣的也是很一般常見的包子饅頭蛋餅等等,內用的客人其實蠻多的,外帶也多。力行早點菜單價目表釘在天花板,抬頭看就看得到。價位也算是親民,最便宜從10元的荷包蛋到最貴的27元的饅頭加蔥蛋。力行早點|蛋餅25元一旁的小桌子是手擀麵團,麵團擀得非常薄,薄到我覺得好像要做小籠包的皮!蛋餅皮真的擀得非常薄透,接著立馬下鍋煎。蛋汁的部分是是已經...
15 19.01最近很愛吃這種傳統早餐,手作的人情味特別濃厚。台中力行路上有間力行早點,客人一來都點名要吃蛋餅!讓我好奇了一下他們的蛋餅到底多特別?
招牌並不顯眼,賣的也是很一般常見的包子饅頭蛋餅等等,內用的客人其實蠻多的,外帶也多。
力行早點 菜單價目表釘在天花板,抬頭看就看得到。價位也算是親民,最便宜從10元的荷包蛋到最貴的27元的饅頭加蔥蛋。
力行早點|蛋餅 25元一旁的小桌子是手擀麵團,麵團擀得非常薄,薄到我覺得好像要做小籠包的皮!
蛋餅皮真的擀得非常薄透,接著立馬下鍋煎。蛋汁的部分是是已經打好的,直接用湯匙舀一匙蛋汁配上一點點蔥花,覆蓋在餅皮上面。
蛋餅皮非常大片的關係,讓整份蛋餅感覺也很大份!至於外皮的酥脆程度,我覺得與高家肉包[1]相比,高家肉包[2]真的是脆翻天。力行早點的蛋餅是軟中帶點酥香感,但還不到脆的程度,但也不錯吃。
蛋餅端上桌真的很大一份,皮非常薄透,煎得算是軟中帶點酥香感,沒有另外加什麼調味料,可以自行加。桌上還有辣椒,感覺還不錯,喜歡吃辣的應該可以試試看。
力行早點|鹹豆漿加蛋 25元鹹豆漿加上蛋,之前我去吃早點[3]的時候沒有特別加蛋,這次來吃力行早點加了蛋,感覺加蛋的口感比較濃郁,飽足感當然也提升。裡頭配上一點點蔥花、一些很細的菜脯,中規中矩。
力行早點|甜豆漿加蛋 20元G咪點的,我喝了一口XD蠻奇特的感覺,我沒有很習慣喝甜豆漿加蛋。
力行早點|包子 20元我們沒特別跟老闆說要菜包還是肉包,就說要包子XD
包子的大小算是中規中矩,也是一手能掌握的包子。扒開裡頭,這肉包的口味算是鹹中帶點甜,有多一些蔥花在裡面。包子皮的部分吃起來比較濕軟一點。和之前吃過的高家肉包[4]相比,還是不太...