【后里】肥美秋蟹大嚮宴 | 親泉農莊大閘蟹
秋天什麼東西最好吃呢?所謂秋風起、螃蟹肥小羅今天帶大家去吃螃蟹去自從大陸的大閘蟹有問題之後其實在台灣很多地方都有飼養大閘蟹不過不說真的不知道原來在台中后里的親泉農莊竟然有養大閘蟹的地方三公頃的農地景色相當的清幽怡人農莊主人王爸爸說:天氣好的話,還有候鳥或者野鴨會到這邊來棲息而大家看到的所有植物都是王爸爸一心打造出來的哦!小羅發現一樣很特別的菜式-藥膳果子狸天呀!這不是保育類嗎?怎麼這裡還有這個其實這不是野生的是自家人工飼養的所以可以拿來吃在品嚐肥美的大閘蟹之前首先帶大家來到大閘蟹生長的地方不...
秋天什麼東西最好吃呢?所謂秋風起、螃蟹肥小羅今天帶大家去吃螃蟹去自從大陸的大閘蟹有問題之後其實在台灣很多地方都有飼養大閘蟹不過不說真的不知道原來在台中后里的親泉農莊竟然有養大閘蟹的地方
三公頃的農地景色相當的清幽怡人農莊主人王爸爸說:天氣好的話,還有候鳥或者野鴨會到這邊來棲息而大家看到的所有植物都是王爸爸一心打造出來的哦!
小羅發現一樣很特別的菜式 - 藥膳果子狸天呀!這不是保育類嗎?怎麼這裡還有這個其實這不是野生的是自家人工飼養的所以可以拿來吃
在品嚐肥美的大閘蟹之前首先帶大家來到大閘蟹生長的地方
不要少看這些池塘哦!連塘中的水蘊草都可以看到一清二楚就知道有多麼的清澈而且裡頭可是飼養著兩千多隻大大小小的大閘蟹
大閘蟹就是生長在這乾淨的池塘裡每天以福壽螺當點心而正餐就是吃每天從梧棲漁港買回來的海魚肉加上喝著乾淨的親近活泉水絕不添加任何化學飼料以及抗生素這樣才能稱得上無毒
從蟹苗成長到成蟹後以重量來分門別類從蟹籠裡把牠抓到這個自製的SPA池裡頭
利用活的山泉水不間斷的幫大閘蟹SPA三天三夜
王爸爸表示為什麼要那麼大費周章讓牠們SPA三天呢?第一、可以清洗身上的泥沙第二、可以觀察大閘蟹的健康狀況,只要活動能力差的話,就立刻丟掉務求到消費者手上都是健康又肥美的大閘蟹
像王爸爸手中的這隻約三兩重的大閘蟹從蟹苗到成蟹可是要兩年多才能到大家的肚子裡頭