北投阿貞手工烘焙坊人氣伴手禮》雪藏綠豆糕、鳳梨酥、牛軋餅 ... | 士林北投伴手禮
北投阿貞手工烘焙坊人氣伴手禮》雪藏綠豆糕、鳳梨酥、牛軋餅&秒殺土司【北投捷運站旁巷弄間的鄉村風咖啡館】撰文.攝影/程如晞[1] 今年中秋節如晞收到好多月餅禮盒和柚子,最後全家都吃到怕了。所以當收到好友陳麗貞請人宅配到府的不是月餅,而是北投阿貞手工烘焙坊的牛軋餅和鳳梨酥,感覺蠻特別的。 如晞乍看到「北投阿貞」這品牌,不禁噗嗤地笑了出來,初步以為麗貞跨足到伴手禮的市場呢?只不過沒聽說過麗貞是北投人,她的公司也不在北投。一問之下才知道,麗貞其實只是吃過北投阿貞家的產品覺得很好吃,成了熟客後和老闆...
北投阿貞手工烘焙坊人氣伴手禮》雪藏綠豆糕、鳳梨酥、牛軋餅&秒殺土司【北投捷運站旁巷弄間的鄉村風咖啡館】
撰文.攝影/程如晞[1]
今年中秋節如晞收到好多月餅禮盒和柚子,最後全家都吃到怕了。所以當收到好友陳麗貞請人宅配到府的不是月餅,而是北投阿貞手工烘焙坊的牛軋餅和鳳梨酥,感覺蠻特別的。
如晞乍看到「北投阿貞」這品牌,不禁噗嗤地笑了出來,初步以為麗貞跨足到伴手禮的市場呢?只不過沒聽說過麗貞是北投人,她的公司也不在北投。一問之下才知道,麗貞其實只是吃過北投阿貞家的產品覺得很好吃,成了熟客後和老闆娘阿貞變成好姐妹,彼此惺惺相惜,所以中秋送禮阿貞挺阿貞,這是一定要的。
北投阿貞的伴手禮包裝樸實,老實說原先如晞並沒有對這兩盒牛軋餅和鳳梨酥有多大的期待。雖然如晞很喜歡這種蘇打餅干+牛軋糖組合的夾心餅乾,但前不久剛好在大賣場看到一家知名的蘇打餅乾,推出牛軋餅買一送一的特價促銷,一時衝動買了兩包回家,打開一看便後悔了,色香味都沒有,還黏答答。
而當我打開北投阿貞牛軋餅,一看就知道絕對好吃,無論是香氣或口感,還有鹹甜比例,搭配茶或咖啡,都會讓人想一塊接一塊。再咬一口鳳梨酥,哇~是好久沒吃到的傳統經典口味,土鳳梨+冬瓜醬混合的餡。當天剛好要去漢聲電台錄音,趁新鮮轉送給好友徐嬿,只各留下幾塊慢慢品嚐。
↓北投阿貞牛軋餅一盒12入180元,送禮自用兩相宜
↓北投阿貞傳統口味的鳳梨酥用土鳳梨加冬瓜醬混合的餡
↓北投阿貞的牛軋餅和大賣場買的知名蘇打餅干品牌的牛軋餅比一比
我的這位阿貞總經理朋友可是不折不扣的美食家,對北投阿貞會情有獨鍾,讓如晞很好奇地上網研究這家手工烘培坊。(官網在這裡[2])
原來傳說中,土司一出爐就秒殺的烘焙坊就是這家。而且北投阿貞不只是一般的糕點麵包店,還附設了咖啡館,去過的朋友都很推薦。除了各式口味的秒殺土司、鳳梨酥和牛軋餅,如晞還立刻就被雪藏綠豆糕吸引了,決定找一天一定要親自拜訪這家店。
趁著「E」農夫上個月從花蓮回台北期間,如晞特地請他一起開車去北投阿貞烘焙坊喝下午茶。非假日停車位還...