【台北】:上乘三井(三井本館)日本料理 食材超級鮮 | 三井日本料理2018
店名:上乘三井消費日期:2011/12地址:台北市中山區農安街34號電話:(02)2594-3394營業時間:11:30~14:30(中餐);17:30~22:30(晚餐)官網:http://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/index.html[1]*提供泊車服務,小費不拘,自行斟酌。---在官網上,三井系列店家還真不少,有三井本館、上乘三井、極壽司、料理美術館、明水三井、三井選品、三井cuisineM,但仔細一看,三井本館和上乘三井兩家店超近,根本就在旁邊幾步路,詢問才知道,原來兩者並無差異,純粹是為了擴大營運,所以擴張店面。上乘三井附近放眼望去沒看見停車場,把車開...
店名:上乘三井消費日期:2011/12地址:台北市中山區農安街34號 電話:(02) 2594-3394 營業時間:11:30~14:30(中餐);17:30~22:30(晚餐)官網:http://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/index.html[1]*提供泊車服務,小費不拘,自行斟酌。
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在官網上,三井系列店家還真不少,有三井本館、上乘三井、極壽司、料理美術館、明水三井、三井選品、三井cuisine M,但仔細一看,三井本館和上乘三井兩家店超近,根本就在旁邊幾步路,詢問才知道,原來兩者並無差異,純粹是為了擴大營運,所以擴張店面。
上乘三井附近放眼望去沒看見停車場,把車開到門口停頓了一陣子,才有服務員來幫忙停車,不過也不能怪他們,附近的商家多,萬一不是來店內消費被誤認也蠻尷尬的。
這裡的泊車服務,不像上次在Danny&Company(詳情點我)硬性收200元,可以依你的喜好給小費,給有需要的人參考~[2]
三井分一二兩層樓,我們在二樓,樓裡分吧台區和包廂區,吧檯位置不多,但能和師傅面對面,要詢問食材就很方便。
包廂比較自在,大家都是自己人,除了送餐,不受外界干擾,隱密性較高,不過聽說包廂有低消,但我不清楚價格。每個包廂都有名稱,字好有藝術感,充滿禪味。對了,它的桌面不是這麼髒的,因為我是用完餐才拍。
menu是不能拍的,雖然一開始不知道誤拍,但他們都說是商業機密就不放上來囉,菜單上有單點和套餐,套餐共有四款價:1200、1600、2200、2800元,需加一成服務費。套餐沒有寫出有幾道菜,什麼料理,全是很抽象的詞,像是選用當季海鮮,發揮食物的本質或創意之類的,光看也不不出個所以然,只能和點饌師溝通。
點饌師負責和你商討想吃什麼、討厭什麼、食材的特色等。像是討厭海膽、生蠔、生食,就說不要讓我看見它;龍蝦不吃烤的吃涼拌,螃蟹、鮑魚,我非吃不可等,大膽的說,記得要主動,因為我覺得她話不多,但服務很好就是了。
*別忘了問的越細準越好,多花點時間溝通,才能選到你想要的。
我們10個人,點饌師建議全部都點一樣...
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【台北市】三井。日本料理Mitsui Taipei (三井本館)
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