【南機場夜市】來來水餃館、阿亮餃子館、美蘭阿姨果汁吧、越南 ... | 阿亮水餃
FB:【台灣吃吃喝喝到處玩玩[1]】台灣飲食本來就是以小吃為主,各地匯集著簡陋小餐廳、或是臨時搭建攤位,這些本來做當地客生意的或許稱作早市,或許稱作夜市。前一個十年,中國旅客蜂擁來到台灣各地,把夜市當作一個觀光景點,成為一個熱門顯學,讓不少夜市的單價提高許多,份量更是降低許多(更令人不悅的是,用餐環境還是保留傳統夜市的簡陋),這樣的改變,讓本地客卻步不少,也不知道自己疏離那些著名熱鬧的觀光夜市(像是士林夜市、基隆夜市、寧夏夜市)有多久的日子。「南機場夜市」算是近年來,還會不斷地去走走的少數夜市,...
FB:【台灣 吃吃喝喝到處玩玩[1]】
台灣飲食本來就是以小吃為主,各地匯集著簡陋小餐廳、或是臨時搭建攤位,這些本來做當地客生意的或許稱作早市,或許稱作夜市。前一個十年,中國旅客蜂擁來到台灣各地,把夜市當作一個觀光景點,成為一個熱門顯學,讓不少夜市的單價提高許多,份量更是降低許多(更令人不悅的是,用餐環境還是保留傳統夜市的簡陋),這樣的改變,讓本地客卻步不少,也不知道自己疏離那些著名熱鬧的觀光夜市(像是士林夜市、基隆夜市、寧夏夜市)有多久的日子。「南機場夜市」算是近年來,還會不斷地去走走的少數夜市,也不是因為有多好吃,只是覺得這裡的價位、口味、多樣性還有以前夜市的風貌。另外一方面,父母散步到「南機場夜市」大約三四十分鐘,剛好可以和父母吃頓晚飯,也慢慢匯集【南機場夜市】小食記。
這篇整理這四家小店:1、阿亮餃子館地址: 100台北市中正區中華路二段309巷15號電話: 0927 516 682時間:11:00–23:00
2、來來餃子館地址: 100台北市中正區中華路二段309巷9號電話: 02 2305 1561時間:17:00–23:30
3、美蘭阿姨果汁吧地址:台北市萬華區中華路二段309巷底電話:02 2332 1024時間:11:30–00:30
4、越南小吃店地址: 100台北市中正區中華路二段309巷19號
********來來餃子館******
來來餃子館
地址: 100台北市中正區中華路二段309巷9號電話: 02 2305 1561時間:17:00–23:30
關於水餃,「煮水餃」這件事一直深深烙印在腦海裡。
不知道是哪一年,也許是小學、也許是國中........在那個時代,水餃餡料都是家裡父母做的,有時候幫忙反覆地將豬肉和韭黃或是高麗菜(看哪個便宜)剁碎成絞肉,當時感覺這樣不斷的切碎動作很療癒。有記憶的初期,記得連餃子皮都在家做,桿過幾次餃子皮,比做切肉餡還要累,也是要先將麵團的筋度揉開,捏一小塊麵團,從四個方向桿開成一個圓形麵皮,這個動作吃手腕巧力,年紀小一下子就酸了,後來看到有現成的水餃皮,真心覺得感恩。相較包水餃之下,絞肉和餃皮都還不算什麼,記得最難的一關...