廚房知識交流-好的廚房收納從廚房設計開始 | 櫥櫃設計
開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,樣樣都與廚房有關,由此可見廚房在我們的生活中的重要地位;同時,也能發現廚房需要收納的東西真的很多。除了米油鹽醬醋茶外,舉凡餐具(匙、杓、鏟、刀、叉、筷)、碗盤、鍋具(平底鍋、湯鍋、炒鍋)、各種食材,廚房清潔用品,各式廚房家電等等,幾乎都是放在廚房。各種廚房需收納物品 因此,要如何收得好、收得巧、收得漂亮,考驗掌廚者的智慧,噢,或許更需要的是一個貼心規劃收納功能的廚房。從廚房設計階段就開始規劃廚房收納,能讓所有物品都擺放在最好位置,讓您下廚時得心應手,廚房又能整...
開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,樣樣都與廚房有關,由此可見廚房在我們的生活中的重要地位;同時,也能發現廚房需要收納的東西真的很多。除了米油鹽醬醋茶外,舉凡餐具(匙、杓、鏟、刀、叉、筷)、碗盤、鍋具(平底鍋、湯鍋、炒鍋)、各種食材,廚房清潔用品,各式廚房家電等等,幾乎都是放在廚房。
因此,要如何收得好、收得巧、收得漂亮,考驗掌廚者的智慧,噢,或許更需要的是一個貼心規劃收納功能的廚房。從廚房設計階段就開始規劃廚房收納,能讓所有物品都擺放在最好位置,讓您下廚時得心應手,廚房又能整理得整齊美觀唷。
就讓我們帶大家認識一下現代廚房收納的各種工具與巧思吧。。
刀叉怎麼收?
市面這種收納刀叉的分隔盤很多,如果您目前廚房抽屜中沒有一個,建議您購買一個;如果您正要規劃您的新廚房,而您沒有想到,您的廚具廠商應該會幫您想到。
當然如何選到自己喜歡的單品,建議您可以多看,多與您的廚具廠商討論。
如果您的廚房較大的話,而且又規劃了一個比較大的抽屜放餐具,這種可以隨意組合的分隔盤可以納入您的選擇清單。
碗盤怎麼收?
如果預算許可,我們會建議您多裝幾個抽屜收納碗盤,一方面碗盤可以較為整齊收納,二方面拿取深處的物品會比較方便。上圖中相同的櫥櫃門板中,加裝兩個暗抽,使得碗盤依大小種類收納更輕鬆了。
爐具下方的大抽屜也是一個符合動線的好位置,煮好菜後直接打開下方抽屜裝盤即可。上圖中利用可調式橫桿固定大小不同的瓷盤。
另一種碗盤固定方式。圖中的柱子下方是磁鐵,可以依照碗盤大小調整位置。分隔的好處是擺放起來比較整齊,較不易滑動。
鍋具怎麼收?
爐具最下方的大抽屜建議放置較常用的鍋具,其他鍋具可以考慮放吊櫃;也有人會考慮爐下做兩個大抽,全部放常用的鍋具。
廚房的轉角空間,可利用轉角小怪物或者轉盤,再增加一些收納空間,擺放更多鍋具。現在鍋具琳瑯滿目,根據不同烹調方式使用不同鍋具,可以增加烹煮便利性與料...
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