恆春海洋牧場參訪紀事 | 墾丁海洋牧場
本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊92期[1]文/國立臺灣大學農業經濟研究所碩士在職專班 何政仁碩士生011年11月5日風和日麗的臺北清晨,同學們及老師如行程約定的時間,在校總區大門口集合,展開我們計畫已久的海洋牧場參訪之旅!中午時分,我們抵達東港鎮,享用了當地最新鮮頂級美味的海產大餐,隨後,我們先去走訪赫赫有名的林邊大鵬灣風景區,管理處的義工鄒老師,先安排我們觀賞了大鵬灣的生態簡介影片。之後帶領我們前往大鵬灣風景區的新地標:閘式陸橋,並仔細為我們講解了大鵬灣的歷史與這幾年的開發過程。其中特別介紹了位於...
本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊92期[1]
文/國立臺灣大學農業經濟研究所碩士在職專班 何政仁碩士生
011 年 11 月 5 日風和日麗的臺北清晨,同學們及老師如行程約定的時間,在校總區大門口集合,展開我們計畫已久的海洋牧場參訪之旅!
中午時分,我們抵達東港鎮,享用了當地最新鮮頂級美味的海產大餐,隨後,我們先去走訪赫赫有名的林邊大鵬灣風景區,管理處的義工鄒老師,先安排我們觀賞了大鵬灣的生態簡介影片。之後帶領我們前往大鵬灣風景區的新地標:閘式陸橋,並仔細為我們講解了大鵬灣的歷史與這幾年的開發過程。其中特別介紹了位於大鵬灣潟湖的出海口處,當地漁民捕鰻魚苗的特別設施,以及鰻魚苗的特色,也讓我們對鰻魚產業又多了一層認識。
接著,我們前往拜訪位於林邊鄉的力佳綠能生技公司。該公司負責人陳先生,經營陸上魚塭養殖有超過十年以上的經驗。目前主要養殖魚種有:龍膽石斑、青斑、龍虎斑等高級魚種。另並設有室內種苗繁殖場,每年可以生產數十萬尾的各類魚苗,提供國內外養殖業者,創造出驚人的利潤。陳先生也大方的為我們解說了陸上養殖場的一些經營管理的重點與技巧,例如從水質的培養、漁場的規劃到養殖,每一處細節都感動了我們,可以感覺出陳先生父子對於這樣的養殖情況非常專業與專情。
老天爺的確眷顧我們,隔天的一大早,車城鄉的陽光早早露了臉。本來有點擔心的東北季風,也沒有來騷擾我們。在漂亮優閒的六福莊大飯店,用過了早餐之後,恆春海洋養殖公司派來的專員早就布置好了設在二樓咖啡廳裡的簡報會場。負責簡報的是恆春海洋養殖公司董事長特助-黃先生。豐富的資料、生動的介紹,讓我們對於海上箱網養殖及他們對產品後續處理及包裝有了更深一層的認識,對於他們每一作業環節的細心與專業的管理,也感到佩服與讚賞。
根據了解,海金鯧,學名為黃臘鯵...