口袋名單+1!中山區最夯打卡茶飲店Oth Taipei,每一杯美到讓 ... | oth訂位
生活新鮮事Nov13,201800:00文/andrealu 來源/onetreehill若說星巴克是咖啡的魅力象徵,藍瓶是咖啡的靈魂,這兩個世界知名品牌成就咖啡史第三次新浪潮,那麼茶呢?數千年來除了傳統茶道與庶民手搖茶,茶飲新時代將何時來臨又是何種樣貌?全新品牌Oth(OneTreeHill)以台灣茶與法式甜品為起點,乘以獨到味覺天分、米其林星廚手藝、嚴選茶葉與食材,創作出全新甜點茶,帶你飲一口創意感官饗宴! 座落於中山區的巷弄中的OthTaipei,外觀極簡的樣貌帶給人一抹休閒愜意的感受,讓人忍不住在此駐足,好好享受忙裡偷閒的愉悅時光。O...
生活新鮮事Nov 13 , 2018
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文/andrealu 來源/one tree hill
若說星巴克是咖啡的魅力象徵,藍瓶是咖啡的靈魂,這兩個世界知名品牌成就咖啡史第三次新浪潮,那麼茶呢? 數千年來除了傳統茶道與庶民手搖茶,茶飲新時代將何時來臨又是何種樣貌? 全新品牌Oth (One Tree Hill) 以台灣茶與法式甜品為起點,乘以獨到味覺天分、米其林星廚手藝、嚴選茶葉與食材,創作出全新甜點茶,帶你飲一口創意感官饗宴!座落於中山區的巷弄中的Oth Taipei,外觀極簡的樣貌帶給人一抹休閒愜意的感受,讓人忍不住在此駐足,好好享受忙裡偷閒的愉悅時光。
Oth是茶師們匠藝精神的當代文藝復興,也是法式甜點師的二次創作,讓一杯質樸日常的庶民飲品,超越地域偏好,成為世界茶飲未來式。如同葡萄酒,茶也講究天地人,每杯茶湯都蘊含Oth對茶農、焙師、風土的理解,以最和諧的食飲搭配與嚴謹美學精神,重啟茶甜點可意會也可言傳的驚艷風貌。
雖對茶種與產地選品不設限,但眾多優秀台灣茶是Oth創作團隊難以忽視的首選。璞玉般的台灣茶搭配精心特選原料與相襯甜點,淬鍊琢磨、餘韻烘托,展現茶湯未曾被察覺的個性,每一口都是侍茶師與甜點師的自信巧思之作。
店家推薦必喝茶飲
↑ Violet Sensation NT$ 130
熱帶水果天堂般將多重莓果打發成輕盈泡沫,與頂層養樂多冰沙交織酸甜刺激,水果薄片與東方美人茶綻放甜氣果茶香,相當特別的口感,無論你愛不愛甜,怕不怕酸,這一杯都能打破你的規則,飲上一口絕對愛上。
↑ Chante Tea NT$ 135
搭配香緹、時令水果薄片、芒果雪...