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大家提到台南東山第一個想到的都是什麼呢?不約而同的都說東山鴨頭!!!今天巨鼠跟著在地台南東山人,而且就住在東山老街上一同品嘗、逛遊短短200公尺的東山老街!整個台南東山老街最熱鬧的一段路-中興路,長度不長,分為南北兩段。兩段分別有知名的美食店家,如:東山肉圓、日喜豆花、東山鴨頭…必吃的當地小吃老店。所以建議大家可以走走~一路吃!接著~我從中興路北段~開始往南段走!一起前往台南東山美食旅遊趣!東山張家肉圓地址:台南市東山區中興路91號電話:066800709營業時間:066800709東山張家肉圓是我三家東山肉圓裡最愛的一家每...
大家提到台南東山第一個想到的都是什麼呢?
不約而同的 都說 東山鴨頭!!!
今天巨鼠跟著 在地台南東山人,而且就住在 東山老街上一同品嘗、逛遊 短短200公尺的 東山老街!
整個台南東山老街 最熱鬧的一段路-中興路,長度不長,分為 南北兩段。兩段分別 有知名的美食店家,如:東山肉圓、日喜豆花、東山鴨頭…必吃的當地小吃老店。所以建議大家可以走走~ 一路吃!
接著~我從中興路北段~開始往南段走!一起前往 台南東山美食旅遊趣!
東山張家肉圓地址:台南市東山區中興路91號電話:06 680 0709營業時間:06 680 0709
東山張家肉圓是我 三家東山肉圓裡最愛的一家每次去東山我都會買來吃吃
東山張家肉圓 是擺攤在騎樓店面 則是另一家 當地滿有名的 “肉飯”吃過一次~有點類似雞肉飯的概念,但 雞肉換成豬肉古早家常滋味!
回到正題~東山張家肉圓的餐點 都滿銅板價的!20~30元(後來印象有漲價個5元,但還是便宜!)
他們家的肉圓 是炸的但是又不像 彰化肉圓 炸到 酥脆反而有點像是 蒸的肉圓,但是口感更Q些~
他們家的糯米腸,也是手工製作的,幾乎每桌都會點上一份
喜歡 這日常的街頭影像格外貼近 我們的生活
這邊的肉圓醬料超特別
是這樣的 雙種醬料組合
有一團 咖啡色的 稠狀醬料
搭配 另一種比較稀 的醬汁
另外老闆也會問 是否要加辣、加蒜推薦加一下~會有不同的風味呈現
點了 店家必吃招牌
肉圓 + 糯米腸
店家還會送 清湯
(大家肉圓吃完 可以直接把湯 倒進醬汁內 別有一番風味~)(單純喝 也不錯 就是大骨湯 +芹菜的風味~)
糯米腸 是那種用豬皮灌的那種手工糯米腸所以皮的口感 會比較Q 有嚼勁土豆 給的很多我喜歡~
東山的肉圓 第一次吃
的時候
很不習慣!
因為我習慣 肉圓是大塊肉餡
結果
東山肉圓 是包 碎肉片
讓我超吃驚!!!
Q軟的 肉圓皮
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