[食記 | 苗栗西班牙風民宿
西班牙料理的魔力,來自於無限變化可能的TAPAS。 在苗栗南庄桂花巷老街旁,去年(2016)暮春三月時悄悄的開張了一間西班牙料理,經過饕客的口耳相傳,也在電視的美食節目報導下,成了當地的熱搜餐廳。 今年(2017),在經過去年底一個多月的重新裝修後,從路邊的簡易店家變身成了有餐廳的模樣,並在一月九日重新開幕,這種口袋名單一直到現在才來享用,似乎是有點小晚。重新裝修後,一眼望去,看見的是在櫻花樹下的大片落地窗。外頭是南庄的好山好水,風景秀麗。 西班牙農家菜廚房位置在苗栗124號縣道上,也可以走124甲抵達,124...
西班牙料理的魔力,來自於無限變化可能的TAPAS。
在苗栗南庄桂花巷老街旁,去年(2016)暮春三月時悄悄的開張了一間西班牙料理,經過饕客的口耳相傳,也在電視的美食節目報導下,成了當地的熱搜餐廳。
今年(2017),在經過去年底一個多月的重新裝修後,從路邊的簡易店家變身成了有餐廳的模樣,並在一月九日重新開幕,這種口袋名單一直到現在才來享用,似乎是有點小晚。
重新裝修後,一眼望去,看見的是在櫻花樹下的大片落地窗。
外頭是南庄的好山好水,風景秀麗。
西班牙農家菜廚房位置在苗栗124號縣道上,也可以走124甲抵達,124甲路程稍短,但彎了一點,所以走124號號縣道會比較方便,也比較不塞車喔!
店內是以原木打造的開放式空間,有種暖色系的感覺。
我們的位置被安排在入口右側靠牆,質樸的設計還算不錯。
座位剛好正對出餐口,可以看見廚師賣力工作的情況。
西班牙農家菜廚房的主廚被稱為阿騏師,據說曾經擔任模特兒以及演員,現在化身為西班牙料理大廚,想必是興趣使然。
西班牙料理的選擇千變萬化,幾乎都是來自各式TAPAS。
還有那各式的烤飯,更是西班牙美食的靈魂。
當天我們有預約,所以一來到就順利的入席,不過點完餐後據說要稍等一點時間來完成前面的餐點,可能會到半個小時,不過想想沒事,就說沒關係。
不過等了好一陣,可能是店家怕我們等太久,還先行招待三份TAPAS,汗。
單點要每份50大洋的TAPAS,現場剩五份,招待我們兩種類三份。
TAPAS就是在小麵包上擺各式的配料,水煮蛋、烤紅椒、番茄以及香腸的串燒,扎實的綜合成多層次的魔力。
另一份鮮蝦下方的是培根、鮭魚與蛋的混合體,又完全是另一種鮮味配上重口味的對比感。
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