[豐原]五都大飯店 | 五都大飯店炫鐵板燒
還記得上回第一次來吃豐原火車站旁五都大飯店的炫鐵板燒,剛好是中午當然要選擇享用他們的商業午餐,只需要一半的價格,食材稍作調整但服務不打折真的非常超值,讓我印象深刻,但那次用餐後心中就產生滿滿期待,如果商業午餐就已經是得到眾多高分的評價,那原價的套餐會是給人怎樣的感受。到底吃完的感想會是阿..就這樣,還是每一口都強到讓我閉著眼睛捨不得吞下肚呢?,這次特別將晚餐安排在這,就要來試看看這奢華的火車站美食_炫鐵板燒。 菜單菜單與上次造訪時都相同,所以本文只列套餐那頁,本次我們選擇三份特級菲力套餐與三份特...
還記得上回第一次來吃豐原火車站旁五都大飯店的炫鐵板燒,剛好是中午當然要選擇享用他們的商業午餐,只需要一半的價格,食材稍作調整但服務不打折真的非常超值,讓我印象深刻,但那次用餐後心中就產生滿滿期待,如果商業午餐就已經是得到眾多高分的評價,那原價的套餐會是給人怎樣的感受。到底吃完的感想會是阿..就這樣,還是每一口都強到讓我閉著眼睛捨不得吞下肚呢?,這次特別將晚餐安排在這,就要來試看看這奢華的火車站美食_炫鐵板燒。
菜單
菜單與上次造訪時都相同,所以本文只列套餐那頁,本次我們選擇三份特級菲力套餐與三份特選肋眼套餐,每份套餐1680元,另外一位則是選擇小羔羊排套餐1580元,(上次來吃的商業午餐是780元),其它單點的餐單請參考(炫鐵板燒初訪食記[1])。
餐點內容/前半場
首先登場的是魚子醬火腿,是道很清爽的開味菜,其實在這之前有先請師傅製作炒飯,因為用餐的時間稍晚一點,而且現場有小朋友,不然一般炒飯都是最後才會上。人家常說,美食上桌開動之前要先餵飽相機,而比相機輩份還高的不是拿相機的人,絕對是小朋友喔,被稱為拔拔麻麻的通常最後吃XD。
來這裡之前,有一樣讓我懷念的就是這個無限續的花生,滷到軟綿綿的大顆花生超涮嘴,一顆一顆邊聊天就邊往嘴裡送,然後吃完之後服務人員在一杓一杓的補,好過癮啊。
海鮮清湯,湯清甜好喝,香蒜麵包一般則是可以搭配濃湯食用,但如果不是選擇喝濃湯,都是直接單吃。
首先會發現跟商業午餐不一樣的就是這大蝦,套餐晚宴的蝦是採用澎湖空運的新鮮大明蝦,而商業午餐用的就是草蝦,口感稍有不同,前者鮮甜彈牙,後者扎實飽滿,各有千秋都很不錯但是價格卻差很大。
鱈魚搭配松露醬的作法味道很特別,底下的醬汁很有深度,使用白酒提味,微微的甜帶有一點點奶香,沾著吃完我又直接拿湯匙把醬汁給全都乾了,不得不說我超喜歡。
師傅在我們品嘗鱈魚的同時,開始準備下一道,在他把食材放上鐵板的那一...