【有片】東京生鮮義大利麵專門店「SPIGA」進駐美麗華66~68 每 ... | spiga pasta美麗華
由日本NewokuboCO.LTD.與慕里諾餐飲集團共同合作,引進其生鮮義大利麵的餐飲品牌SPIGA[1]來台,在台的第四家店鋪首次進駐台北百貨,於大直商圈 美麗華百樂園[2] 5樓「FOODTALK」全新開幕,是北市百貨首家生鮮義大利麵專門店。 北市百貨首家生鮮義大利麵專門店「SPIGAPASTA石壁家」,於大直商圈美麗華百樂園 5樓「FOODTALK」全新開幕!(圖片:SPIGAPASTA石壁家) 延續「SPIGAPASTA石壁家」的傳統,美麗華店同樣使用與NewokuboCO.LTD.相同的義大利ITALPAST品牌製麵機,並遵循溫濕度等講究,每日於店舖製麵室內新鮮製作生鮮義大利麵條...
由日本 Newokubo CO.LTD. 與慕里諾餐飲集團共同合作,引進其生鮮義大利麵的餐飲品牌 SPIGA[1] 來台,在台的第四家店鋪首次進駐台北百貨,於大直商圈 美麗華百樂園[2] 5樓「FOOD TALK」全新開幕,是北市百貨首家生鮮義大利麵專門店。
北市百貨首家生鮮義大利麵專門店「SPIGA PASTA 石壁家」,於大直商圈美麗華百樂園 5樓「FOOD TALK」全新開幕!(圖片:SPIGA PASTA 石壁家)
延續「SPIGA PASTA 石壁家」的傳統,美麗華店同樣使用與 Newokubo CO.LTD. 相同的義大利 ITALPAST 品牌製麵機,並遵循溫濕度等講究,每日於店舖製麵室內新鮮製作生鮮義大利麵條。
此次特別以超級食物 —羽衣甘藍製作出健康營養的特“色”新麵條,嚴選擁有超級食物之稱,具有多種豐富維生素、葉酸,並含有高礦物質元素等且具有產銷履歷的羽衣甘藍,先榨汁再與麵粉混合,天然翠綠的「羽衣甘藍麵條」帶有誘人色澤及清香風味。
每日新鮮製作、加入超級食物羽衣甘藍的生鮮義大利麵條—「羽衣甘藍麵條」。(攝影:吳文元)
美味不失“色”!綠色有機羽衣甘藍、黑色墨魚
將「羽衣甘藍麵條」搭配最“當季”的澎湖小管,並以蒜辣風味為健康食材增添食慾的『蒜辣小管羽衣甘藍義大利麵』是美麗華店的招牌商品。
而湯品也將近年來健康主義者熱愛的羽衣甘藍入菜,主廚先將羽衣甘藍冰鎮後再打成純汁,為的是保留翠綠色澤與新鮮度,接著再添入牛奶熬煮成『羽衣甘藍濃湯』,風味清爽溫潤,為饕客帶來滿滿健康與元氣。
『蒜辣小管羽衣甘藍義大利麵』NT$360、『羽衣甘藍濃湯』NT$65(攝影:吳文元)
另一道明太子花枝墨魚披薩料理,主廚選以麵粉質地較為細緻的日本山茶花小麥粉,混入天然墨魚粉,揉製出擁有時尚色澤...