喝春酒由來 | 春酒的典故
中國的傳統禮俗是千奇百怪,不同時期、不同地區、不同民族的習俗都不相同。從前的農業社會時代,由於平日大夥兒都忙於農事,除了婚喪喜慶,親友們很少有機會在一起餐飲聚會,所以就只好利用農忙過後的過年過節空閒時段及便菜便飯宴請親友、商家則借機招待顧客,藉以聯絡感情,這就是「請春酒」,而這也是年節習俗活動之一。有的擇定初九天公生祭祀後當喚或隔天舉行請春酒、正好可以大吃一頓。以春名酒,唐宋時代比較盛行。爲什麼以「春」名酒呢?一是,古代的酒多半是冬釀春熟,人們叫它春酒。二是,魏晉以來,出現了一種做春酒的酒曲...
中國的傳統禮俗是千奇百怪,不同時期、不同地區、不同民族的習俗都不相同。
從前的農業社會時代,由於平日大夥兒都忙於農事,除了婚喪喜慶,親友們很少有機會在一起餐飲聚會,所以就只好利用農忙過後的過年過節空閒時段及便菜便飯宴請親友、商家則借機招待顧客,藉以聯絡感情,這就是「請春酒」,而這也是年節習俗活動之一。有的擇定初九天公生祭祀後當喚或隔天舉行請春酒、正好可以大吃一頓。
以春名酒,唐宋時代比較盛行。爲什麼以「春」名酒呢?一是,古代的酒多半是冬釀春熟,人們叫它春酒。二是,魏晉以來,出現了一種做春酒的酒曲,於是就把用春酒曲釀的酒很自然地叫做春酒,後來,人們在給酒取名時,爲了簡潔,就用「春」代替了酒的通名,「春」就成了酒。
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企業尾牙與春酒@ glastory :: 痞客邦:
企業尾牙春酒寓意深遠的琉璃紀念贈禮】 作品:平步青雲作品:愉悅作品:萬事如意【 ... 年的辛苦以茲鼓勵,不過,大概很少人真正知道原來尾牙春酒也是有其典故的呢!
春酒
春酒,古稱春卮,年節習俗之一,廣東、香港稱為「春茗」,日本稱「新年會」,即公司企業、政治機構會舉辦春酒,酬勞辛苦一年的員工,另一方面也答謝合作單位、客戶。