醬選錯熱量爆!專家曝Subway「甩脂菜單這樣搭」...隱藏吃法更 ... | subway 12吋
▲Subway的「低脂Fit輕盈系列」熱量和脂肪都偏低,想減脂、減重可以選擇。(圖/取自免費圖庫Pixabay)記者林妤柔/綜合報導Subway給人健康、熱量低的印象,從麵包到最後的醬汁都能自己挑,也成為運動或減肥者外食的選擇之一。不過挑也是一門學問,營養師孫語霙於粉絲團表示,有些配料和醬料並非那麼優質,選錯可能熱量爆增,間接影響減脂效果。她提供麵包、蔬菜、調味料、套餐的最佳建議,不讓減肥人士誤入地雷。孫語霙在粉絲團「營養師愛碎念-孫語霙營養師」[1]分享自己很喜歡吃Subway,菜單也適合減脂、減重或是增肌、增重的人。例...
▲Subway的「低脂Fit輕盈系列」熱量和脂肪都偏低,想減脂、減重可以選擇。(圖/取自免費圖庫Pixabay)
記者林妤柔/綜合報導
Subway給人健康、熱量低的印象,從麵包到最後的醬汁都能自己挑,也成為運動或減肥者外食的選擇之一。不過挑也是一門學問,營養師孫語霙於粉絲團表示,有些配料和醬料並非那麼優質,選錯可能熱量爆增,間接影響減脂效果。她提供麵包、蔬菜、調味料、套餐的最佳建議,不讓減肥人士誤入地雷。
孫語霙在粉絲團「營養師愛碎念-孫語霙營養師」[1]分享自己很喜歡吃Subway,菜單也適合減脂、減重或是增肌、增重的人。例如「低脂Fit輕盈系列」的熱量和脂肪都偏低,想減脂、減重可以選擇,整體來說蛋白質偏低,建議再加一份嫩蛋餅,或是再喝一瓶豆漿補充植物性蛋白質,提升均衡度。
若是經典系列的話,孫語霙說只要潛艇堡內有肉丸、培根,熱量一定不會太低,肉丸是絞肉、麵粉做的,以肥肉居多;培根不算肉類,而是油脂類,一片培根相當於一份油脂;鮪魚則是拌很多美乃滋,所以熱量大幅提高,減脂期間這三款應盡量避免。其他像厚切嫩牛、哈燒起司總匯雖然熱量沒有輕盈系列那麼低,但肉的份量較多、蛋白質量也較高,還能提升飽足感,是不錯的選擇。
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▲潛艇堡內有培根,熱量一定不低,培根不算肉類,而是油脂類,一片培根相當於一份油脂。(圖/達志示意圖)
潛艇堡部分,孫語霙說一份6吋麵包大約210kcal,換算成全榖根莖類約有3份左右(3/4碗飯),減脂期間每餐吃這樣的份量很剛好;12吋的份量(1.5碗飯)則適合增肌或增重階段的男生。若從全麥麵包、蜂蜜燕麥麵包、白麵包、巴馬乾酪麵包、家鄉麵包這五種挑選,其實熱量和營養組成差異不大,不過全麥麵包(全麥麵粉)、蜂蜜燕麥(全麥麵包+蜂蜜、麥片、核桃)纖維含量比較高,可以優先選擇。
孫語霙建議,蔬菜每種顏色都吃,其中酸黃瓜是醃漬食物,鹽分偏高,可不加或少量食用。起司的話,雖然它熱量不低、鈉含量也高,卻...