[台灣好物]想喝到國際金質獎的台灣清酒不用再跑霧峰~霧峰益 ... | 極清清酒
大家平常小酌喜歡喝什麼酒呢?我個人偏好的是清酒~但正如以往大家知道的日本清酒很不錯但妳知道台灣除了菸酒公賣局出的玉泉還有品質很不錯甚至受到國際肯定的清酒嗎?今天小璇就要帶大家前往地點就位於松菸文創旁的禾發堂一起驚豔屬於我們台灣的清酒傳奇吧!(本篇為邀約文)禾發堂信義店FB:禾發堂[1]台北市信義區忠孝東路四段553巷52弄3號TEL:02-2753-0153營業時間:09:00~21:00(六日10:00~22:00)交通指南:搭乘台北捷運到市府站,一號出口步行往松菸(松山文化創意園區)約六到八分鐘到忠孝東路四段553巷52弄到底即可抵達!(2017/...
大家平常小酌喜歡喝什麼酒呢?我個人偏好的是清酒~但正如以往大家知道的日本清酒很不錯 但妳知道台灣除了菸酒公賣局出的玉泉 還有品質很不錯甚至受到國際肯定的清酒嗎?今天小璇就要帶大家前往地點就位於松菸文創旁的禾發堂一起驚豔屬於我們台灣的清酒傳奇吧!(本篇為邀約文)
禾發堂信義店
FB:禾發堂[1]
台北市信義區忠孝東路四段553巷52弄3號
TEL:02-2753-0153
營業時間:09:00~21:00 (六日10:00~22:00)交通指南:搭乘台北捷運到市府站,一號出口步行往松菸(松山文化創意園區)約六到八分鐘到忠孝東路四段553巷52弄到底即可抵達!(2017/12/1 誠品敦南店新開幕)
檢視較大的地圖[2] 之前好幾次來松菸就有注意到位於553巷尾的這個溫馨小屋~門口的植栽與透著溫暖光線的櫥窗讓路過的人會想一探究竟!禾發堂代理的清酒類全部都使用台灣霧峰的益全香米~因著釀造方式不同每一瓶都有不同風味除了初霧全系列酒款~這裡也有同為霧峰酒莊出產的荔枝蜂蜜酒,深受女性歡迎~來這裡不只可以購入台灣本地釀造清酒~如果你對清酒釀造方式很有興趣也可坐下小酌品嚐!在服務人員親切的解說下~還能很扎實的上一堂品酒課!讓你不只買酒還能免費習得酒藏見學~走一趟禾發~喝懂台灣清酒的價值...這也是我今天沒有預期的收穫唷!(喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲不得飲酒)
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霧峰製酒廠的酒莊
台中霧峰酒莊位於神農護佑的美麗鄉土─臺中市霧峰區,這裡傳承了日本杜氏「一滴入魂」的造酒精神,使用的卻是台灣嚴選的霧峰益全香米與台灣最清甜的埔里山泉~經過層層淬煉產出令台灣人引以為傲的本土清酒釀造工藝!
清酒小常識不論是日本或台灣的清酒~依據製酒方式都可分成純米吟釀(清酒)、吟釀、燒酎與酎酒四種等級~但講到清酒就不能不知道什麼是精米步合!正如大家所知道的~清酒是以米為原料釀造而成的~但因為米的外層是的蛋白質和脂肪成份,所以必須加以磨除~磨除的表層越多,所製出的清酒品質就越甘甜!在日本精米的程度的專有名詞就叫做「精米步合」在日本的清酒等級更是以精米步合...
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極清‧臺灣清酒
釀造原料:霧峰香米、米麴感簡述:米香味濃厚、帶微微辛口精米度:60 % 酒精濃度:15 % 產品容量:700 ml 保存方式:低溫冷藏保存,開瓶後於7天內飲用完畢風味最佳.