宜蘭冬山。Pado準點桌菜 | pado時髦快炒
Pado準點桌菜是小國生活系列新的清水模餐廳,同棟建築物側面則是尚未營運的onetable鐵板燒,Pado主要是以宜蘭傳統流水席,辦桌合菜為主題,不走無菜單創意料理路線,回歸最傳統的美味,目前有三種菜色及半桌與整桌可以選擇(視人數),Pado的位置就位於冬山鄉三奇村伯朗道大道附近而已,來這用完餐可以到附近田野走走很舒服。走進Pado會有種真的像是在辦流水席的感覺,長長一排的餐桌,桌與桌之間位置寬大舒服不擁擠,前後端的上方都有大片玻璃窗,讓整個空間明亮舒服,清水模牆面結合著工業風格的空調管線無違和感,簡單說就是簡潔明亮...
Pado準點桌菜是小國生活系列新的清水模餐廳,同棟建築物側面則是尚未營運的one table鐵板燒,Pado主要是以宜蘭傳統流水席,辦桌合菜為主題,不走無菜單創意料理路線,回歸最傳統的美味,目前有三種菜色及半桌與整桌可以選擇(視人數),Pado的位置就位於冬山鄉三奇村伯朗道大道附近而已,來這用完餐可以到附近田野走走很舒服。
走進Pado會有種真的像是在辦流水席的感覺,長長一排的餐桌,桌與桌之間位置寬大舒服不擁擠,前後端的上方都有大片玻璃窗,讓整個空間明亮舒服,清水模牆面結合著工業風格的空調管線無違和感,簡單說就是簡潔明亮寬敞的用餐環境。
餐廳入口及最裡面舞台的上方,都有投影機布幕,另外窗戶另有黑色電子窗廉,在投影播放時會放下來遮光。
雙面清水模牆上的鏡子除了讓空間感覺更寬大之外,左右互相反射的情況下,會讓人有覺得無限多桌,感覺很熱鬧,在設計的巧思真厲害。
冰豆啦 呷板豆啦! Pado音唸起來有台語辦桌的意思,蠻有趣的名字,大家一起來板豆,那準點桌菜是什麼意思呢? 官方是這樣說的 :
手路菜,家常菜,就是不青菜!準點唯一概念:準時團圓,相聚不遲到。
第一桌開桌前,會先播放總鋪師們在廚房料理及忙碌的影像,現場很有趣,印象中全程都播放台語歌曲,更有吃辦桌的氛圍。
訂桌是挑好菜單然後視人數,再選擇半桌或整桌,目前小國生活用餐是說需要會員,記得像影子鍋物好像也不用會員,總之大家可以先試訂看看,如果需要成為會員再申請囉。
這次小虫辦桌選擇基本款,先試看看口味合不合,合口味下次再換其他的吃看看。
|漁港生魚片拼盤依國際慣例辦桌菜第一盤菜先上個冷盤,沒有無菜單料理風的浮誇擺盤,回歸食物本身,味道好才是真的,
這道菜沒有在菜單中,所以也不清楚菜名,在下面還墊有過貓,不過過貓沒有什麼調味蠻清淡的,很清爽的一道菜。
|西魯肉宜蘭辦桌經典必備款,味道不錯吃但略清淡一點,對了,今天吃到的菜色口味都不會很重及油...