大直餐廳 大直典華 | 豐food包廂
![大直餐廳 大直典華](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
訂位專線→(02)8502-0555用餐地址→台北市中山區植福路8號1樓 Buffet一直不是我現在這個年紀會再嚮往的吃飯點之一。一來我吃不多;二來我喜歡吃精緻又喜歡的餐點,在挑餐廳上都會掌握這二個原則,而buffet大都以大量、多樣取勝;料理擺盤精不精緻、食材好不好不是重點,但這個對吃到飽buffet的刻板印象,在這一年來也開始慢慢被打破啦~我從去年的饗X吃到今年的『豐foodbuffet』,發現,現在buffet的規格都跟從前不一樣了也~多樣、大量都是基本而已;在食材的講究及力求料理熱騰騰上桌呈到客人面前,才是這二家在我心目中勝出的重點...
![大直餐廳 大直典華](http://pix2.agoda.net/hotelimages/109900/-1/f3b14d4130bf29450feea65d4d795177.jpg?s=800x)
訂位專線→(02)8502-0555
用餐地址→台北市中山區植福路8號1樓
Buffet一直不是我現在這個年紀會再嚮往的吃飯點之一。
一來我吃不多;二來我喜歡吃精緻又喜歡的餐點,
在挑餐廳上都會掌握這二個原則,而buffet大都以大量、多樣取勝;
料理擺盤精不精緻、食材好不好不是重點,但這個對吃到飽buffet的刻板印象,
在這一年來也開始慢慢被打破啦~
我從去年的饗X吃到今年的『豐food buffet』,發現,
現在buffet的規格都跟從前不一樣了也~
多樣、大量都是基本而已;在食材的講究及力求料理熱騰騰上桌呈到客人面前,
才是這二家在我心目中勝出的重點,也讓我對buffet不再抗拒。
而今年6月才開幕的『豐[1]food百匯』海陸百匯.多國料理,[2]
在料理上有多達200多樣,
含蓋了台式,港式,泰式,日式,義式,輕食,甜點。
不但有各式的經典料理,針對當令時節還推出主廚特色料理,
我去的當時還看到一位行政主廚隨時走看各區料理查看料理提供狀況,
目的就要盯著以隨時更換熱騰騰的菜上陣,讓客人吃到最好吃的料理。
而在動線安排上,靠近客人的區域都是主食部份,
在最外圍的則是輕食,甜點及飲料區,中間則是座位區,
我覺得這樣的座位安排無論去拿哪區的食物,不會迷路也不會覺得取餐好遠,
這是我去過動線安排算不錯的餐廳。
尤其我們這種會帶孩子的媽媽聚會,座位安排及配置真的很重要。
以上是對這家『豐[3]food百匯』海陸百匯.多國料理食後的初步感想,接下來跟大家介紹一下有什麼特色料理吧~[4]
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『豐food百匯』海陸百匯.多國料理[5]
大直典華1樓
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