【食記】 桃園龍潭 石門水庫.石園活魚餐廳 活魚多吃的創始老店 ... | 食尚玩家石門水庫
豔陽高照的大年初四,窩在家裡太可惜了便計畫了一個臨近行程,吆喝著全家一起出門走春去走!一起到石門吃活魚~ 說到石門水庫活魚,是在桃園長大的我,童時的美好片段之一小時候假日爸媽常帶著我們往復興鄉跑三峽、大溪、復興的山水是陪伴我們童年的重要風景~臨近的石門水庫活魚也是我們常常順道光顧的地方 石門水庫位於大漢溪中游,以草魚和烏鰡等大型魚類為主,因而發展出一魚多吃的創新吃法早期石門水庫的活魚三吃剛開始流行的時候,水庫周遭的活魚店非常盛行到石門吃活魚也幾乎成了每個遊客的必選行程現在已不見當時的盛況但最初...
豔陽高照的大年初四,窩在家裡太可惜了
便計畫了一個臨近行程,吆喝著全家一起出門走春去
走!一起到石門吃活魚~
說到石門水庫活魚,是在桃園長大的我,童時的美好片段之一
小時候假日爸媽常帶著我們往復興鄉跑
三峽、大溪、復興的山水是陪伴我們童年的重要風景~
臨近的石門水庫活魚也是我們常常順道光顧的地方
石門水庫位於大漢溪中游,以草魚和烏鰡等大型魚類為主,因而發展出一魚多吃的創新吃法
早期石門水庫的活魚三吃剛開始流行的時候,水庫周遭的活魚店非常盛行
到石門吃活魚也幾乎成了每個遊客的必選行程
現在已不見當時的盛況
但最初活魚三吃的創始老店石園卻屹立不搖地活了下來,還更具規模了!
聊到石門水庫的活魚,在老爸娓娓口中道來悠遠的歷史
他從石園還只是一個小民宅的創始店吃起,到現在都已經是佔地千坪還有多個分店的規模了
他說龍潭十一份的佳安西路可說是石門活魚的發跡地,堪稱活魚一條街,石園最早的創始店也是在那裡
後來因為土地徵收還是啥因素,店家四散各方,很多他去過的店家現在都已經不在了
現在的活魚餐廳則大多集中在龍潭文化路上,成為新的活魚街
今天我們到訪的就是文化路上的石園活魚(文化店)
餐廳旁就是廣大的附屬停車場,停車非常方便
而佔地更大的總店(磊園),其實也就在不遠的中正路上而已
我們一行人10大3小浩盪到店,已經是下午1點
過年期間遊客如織,千坪餐廳居然客滿,用餐時段還得抽號碼牌候位
幸好這個時段店內人潮剛好漸漸散席,我們等了10分鐘就入座了
此時領位服務生會告訴你桌號,要記下來,以便後續選魚或點飲料之用(或者找一下四周應該有號碼牌)
選活魚程序
如果想要體驗挑活魚的程序,服務人員會給一張桌號單,憑單自行到選魚區選魚,並告知選魚師傅想要的吃法,接下來只要回座位等...