Miacucina (My Kitchen) 台南西門店 | miacucina菜單2019
【餐廳資訊】Miacucina(MyKitchen)台南西門店地址:台南市中西區西門路一段658號(新天地1F,C區)電話:06-3030898營業時間:11:00~22:00FB: https://www.facebook.com/MiacucinaTainan/[1]要不是在2019年1月到台南新天地的名人坊(文章介紹連結請按此)[2]用餐,還真的不知道有Miacucina這間店。當時就對它充滿好奇的站在店門口翻了一下菜單感覺很可以,問了一下吃友們才知道這是一間專門賣奶蛋素的蔬食餐廳,是從台北開下來的,吃友給的評價很不錯,所以立馬開約。Miacucia是義大利文,發音類似"咪押哭起那",英文意思是MyKitchen,也就是我的廚房...
【餐廳資訊】Miacucina (My Kitchen) 台南西門店地址:台南市中西區西門路一段658號(新天地1F, C區)電話: 06-3030898營業時間: 11:00~22:00FB: https://www.facebook.com/MiacucinaTainan/[1]要不是在2019年1月到台南新天地的 名人坊(文章介紹連結請按此) [2]用餐, 還真的不知道有Miacucina這間店。當時就對它充滿好奇的站在店門口翻了一下菜單感覺很可以, 問了一下吃友們才知道這是一間專門賣奶蛋素的蔬食餐廳, 是從台北開下來的, 吃友給的評價很不錯, 所以立馬開約。
Miacucia是義大利文, 發音類似 "咪押哭起那", 英文意思是 My Kitchen, 也就是我的廚房的意思。雖然是專賣蔬食料理, 但是其實很多道料理如果不特別說的話, 並不會覺得自己是在吃素料理哦, 底下就開始來介紹今晚點的菜色吧。
曬乾蕃茄蘑菇麵 (大) NT$430建議同行人數較多的話一定要點大份來一起分食。
這道是使用店家自製的阿爾弗雷多醬(Alfredo), 奶香味和起司味融合地很好, 味道非常非常地濃厚, 醬汁幾乎完全巴在麵體上, 加上菇類的香味以及曬乾蕃茄微酸的畫龍點睛效果, 非常好吃, 連不是很愛吃白醬義大利麵的蓋瑞都被它給征服了。唯一的缺點也是優點就是阿爾弗雷多醬真的太過濃厚, 吃多了會有一點膩, 但如果是起司愛好者一定會很愛這道。
奶油香蒜野菇燉飯 NT$350 來到 Miacucina有幾樣特色餐點必點, 燉飯就是必點菜色之一。
這道奶油香蒜野菇燉飯一樣是以店家自製的阿爾弗雷多醬(Alfredo)加上帕馬森起司以及大量的綜合野菇以及洋蔥下去燉煮, 米飯硬度選了適中。可是, 非常奇妙的是這一道蓋瑞一入口就大喊 "這是麻油雞燉飯吧??" 超級無敵濃厚的麻油香味彌漫在口腔中久久散不去, 但是明明就沒有加麻油也沒有雞肉啊!超神奇的!不過重點是, 即使蓋瑞覺得吃來就是麻油雞燉飯, 還是好吃!
六種起士肉醬薄餅 NT$425愛吃起士的人, 來到Miacucina推薦一定要點這道。店家使用了藍乳酪起士 / 馬茲雷拉起士 / 切達起士 / 煙燻起士 / 辣椒傑克起士 / 帕馬森起士, 均勻地灑在鋪滿了店家自製肉醬...