[器材] 平底濾杯的選擇(Origami、Kalita) | kalita濾杯ptt
作者gkwilly(小鬼)看板Coffee標題[器材]平底濾杯的選擇(Origami、Kalita)時間ThuJun1110:29:592020工作壓力大,煮咖啡的時間成為了生活的救贖,每天輪著手裡的手沖、聰明杯、摩卡、法壓、冰滴,都覺得手裡的1zE要撐不住了(改天再來求大家推坑升級咦?)最近除了原本的V60和扇形杯外想嘗試新的濾杯,考慮形狀後決定先從平底濾杯下手,爬了爬資料和身邊咖啡師朋友的建議,目前在猶豫Origami摺紙杯和Kalita蛋糕杯(都是搭配波浪濾紙)我理解是由於濾紙的關係兩者都可以做到粉層均勻分佈,不會中間特別集中,但底部的開孔數目和大小不同...
作者gkwilly (小鬼)
看板Coffee
標題[器材] 平底濾杯的選擇(Origami、Kalita)
時間Thu Jun 11 10:29:59 2020
工作壓力大,煮咖啡的時間成為了生活的救贖,每天輪著手裡的手沖、聰明杯、摩卡、法 壓、冰滴,都覺得手裡的1z E要撐不住了(改天再來求大家推坑升級咦?) 最近除了原本的V60和扇形杯外想嘗試新的濾杯,考慮形狀後決定先從平底濾杯下手,爬 了爬資料和身邊咖啡師朋友的建議,目前在猶豫Origami摺紙杯和Kalita蛋糕杯(都是搭 配波浪濾紙) 我理解是由於濾紙的關係兩者都可以做到粉層均勻分佈,不會中間特別集中,但底部的開 孔數目和大小不同、以及杯壁肋條的差異會影響流速,材質上一個只有陶瓷,另一個則有 不鏽鋼、玻璃、陶瓷、黃銅等等,最後是摺紙能兼容錐形濾紙 個人認為材質問題除了要溫杯和保熱效果外很多部分是個人感受問題XD,肋骨的部分雖然 只有摺紙有但既然我都用了波浪濾紙,其實蛋糕杯也算是有肋條,反而波浪濾紙的摺痕會 嵌入摺紙杯跟杯壁更貼合 想請問大家這兩款會怎麼推薦呢?小弟平常喝淺培到中淺為主,風味上沒有特別偏好希望 盡量表現原本豆子的酸甜香氣為主,沖煮手法也是廣泛地摸索中,可玩性更高的會好 1. 當然是Origami,選個顏色吧! 2. 當然是始祖Kalita,材質的話...? 3. 明明有更好的選擇!怎麼不選...? 最後額外一個新手小問題求前輩解惑,各種濾杯都有標註尺寸說明幾人份,但例如我拿V6 0 02每次只放15-20g的粉沖300ml以內,應該也沒關係吧還是最好改成01的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.172.136.131 (法國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1591842601.A.47E.html[1]推 wolfganghsu: 我覺得一個V60玩到精就好了,雖然我也買一堆06/11 10:39
換換病時常發作嗚嗚→ tim03090309: Origami的流速還是比kalita wave要來得快 所以也就 06/11 11:03
→ tim03090309: 比較容易沖出比較清淡、清澈取向的咖啡 ...
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Re: [其它] 梯形濾杯沖泡問題 | kalita濾杯ptt
自問自答一下: 我下午去敗了Kalita 波佐見燒砂岩陶土濾杯, 敗完才發現版友 ... 再貴都會淹, 不過也不排除是kalita濾紙的問題, 請問新竹哪裡買的到三洋的濾紙, ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.91.29 ※ 文章網址: ... Read More
kalita 濾杯都幾? | kalita濾杯ptt
各位板友大大好最近我的基本款kalita濾杯因為地震摔缺一個角想要趁著新年也換個新濾杯因為梯形濾紙太多不考慮其他形狀的想請板上大大協助 ... Read More
[器材] 平底濾杯的選擇(Origami、Kalita) | kalita濾杯ptt
最近除了原本的V60和扇形杯外想嘗試新的濾杯,考慮形狀後決定先從平底濾 ... 的建議,目前在猶豫Origami摺紙杯和Kalita蛋糕杯(都是搭配波浪濾紙) ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.172.136.131 (法國) ※ 文章網址: ... Read More
[其它] 梯形濾杯沖泡問題 | kalita濾杯ptt
剛買了一個品皇便宜的梯形濾杯02(樹脂), 在淺焙的表現真的很突出 ... 還有樹脂的KONO怎麼那麼貴,HARIO和KALITA都還好呀~~ 是賣名氣的還是有他的獨到之處? ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.91.29 ※ 文章網址: ... Read More
[器材] 第二個濾杯選擇 | kalita濾杯ptt
開始喝手沖咖啡大概半年左右擁有第一個濾杯Hario v60一直以來用的很滿意趁 ... 買到就太好了註:手沖壺是Hario 雲朵壺-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 推xarthur911: 客氣客器或Kalita波佐見燒,換流速慢的試試 02/03 19:19. Read More
[請益] 新手濾杯選擇? | kalita濾杯ptt
最近想要進階一下直接買濾杯,我想買的有兩種, 一種是需要濾紙的,另一種 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.190.6 (臺灣) ※ 文章網址: ... 推tony020703: 新手可以從kalita梯形波佐見燒三洋有田燒梯形v60 11/11 17:56. Read More
[器材] 換kalita 101換錐形濾杯 | kalita濾杯ptt
[器材] 換kalita 101換錐形濾杯. +收藏. 看板Coffee (咖啡)作者superbigsula (超級大俗辣)時間7月前發表 ( 2020/09/10 01:50 ), 編輯推噓3( 3推 0噓 1→). 留言4則, 4人 ... Read More
[器材] 第二個濾杯選擇| Coffee 看板 | kalita濾杯ptt
開始喝手沖咖啡大概半年左右擁有第一個濾杯Hario v60一直以來用的很滿意趁著過年想入手第二 ... 價位900以內可以買到就太好了註:手沖壺是Hario 雲朵壺-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 28 → bbdog: 60,所以建議再來先買kalita 155/185。 Read More
[請益] 新手濾杯選擇? | kalita濾杯ptt
2020年11月11日 — 4F推yiinsfan: 看錯!是問濾杯不是濾紙(網),V60+1 11/11 17:55. 5F推tony020703: 新手可以從kalita梯形波佐見燒三洋有田燒梯形v60 11/11 ... Read More
[器材] RIVERS簡易濾杯x Kalita濾紙155 | kalita濾杯ptt
2020年10月22日 — 其實這簡易濾杯被我冷凍了2年左右一開始是在日本的Yodobashi Camera買的想說出差有這個搭配Hario HSS-1TB就可以做拿鐵了XDDDD(那時候 ... Read More
[器材] Kalita波佐見燒濾杯如何使用? | kalita濾杯ptt
2021年7月27日 — 發現PTT開放註冊辦了帳號又發現有咖啡板第一次發文就獻給這邊了最近入手了一個Karita波佐見燒濾杯使用小飛馬4.5的刻度研磨20克粉分40/65/65/65/65的 ... Read More
請益一些關於濾杯的建議 | kalita濾杯ptt
2023年3月19日 — 大家好,小弟接觸手沖大約五年,一直以來濾杯都是用kalita 102(陶瓷的),濾紙都用好市多的,電磨是用Akita m520a ,手沖壺是brewista溫控手沖壺, ... Read More
[器材] Kalita波佐見燒vs 三洋有田燒 | kalita濾杯ptt
2023年2月14日 — 想問一下Kalita波佐見燒跟三洋有田燒都是梯形濾杯, 兩個都是流速偏快的, 這兩款用起來有什麼差異嗎? 新手喜歡喝偏甜、濃郁該買哪一隻? 謝謝! Read More
[其它] 濾杯的選擇,扇形or 錐形? | kalita濾杯ptt
2021年6月19日 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.89.141.76 (臺灣) ※ 文章 ... kalita 波佐見或三洋G101/102 06/19 21:57. 推Garrys: 扇形波佐見,三洋要102 ... Read More
[器材] 185 wave 系列蛋糕型玻璃濾杯 | kalita濾杯ptt
2023年5月15日 — 本週新入手了一個【日本Kalita】185 wave 系列蛋糕型玻璃濾杯(經典黑)2-4杯份。 拿到後,在網上看相關教學,發現討論沒有想像中多。 Read More
[器材] 第二個濾杯選擇 | kalita濾杯ptt
2018年2月3日 — 開始喝手沖咖啡大概半年左右擁有第一個濾杯Hario v60一直以來用的很滿意趁著過年想入手第二個濾杯來玩想請各位前輩幫忙推薦! 平常多喝淺焙豆(多買卡 ... Read More
[器材] Kalita波佐見燒梯形濾杯適用濾紙請益 | kalita濾杯ptt
2023年7月22日 — 想請問對有玩過這顆濾杯或對它頗有心得的各位前輩, 梯形濾紙在市面上選擇比較少,原本想購買流速快的三洋abaca,但有爬文到那款濾紙對應這顆濾杯會太 ... Read More
[器材] 蛋糕濾杯尺寸問題 | kalita濾杯ptt
2022年5月6日 — 請問一下各位前輩,最近想買一個kalita蛋糕濾杯,但在思考要買155還是185的尺寸,想問問有使用過的前輩在選擇時是買哪個尺寸的? Read More
[器材] 沖煮Kalita 155銅製濾杯有金屬味 | kalita濾杯ptt
2022年11月20日 — 小弟在咖啡展買了155銅製蛋糕型濾杯,回家興高采烈沖煮後一直有很重的金屬味,再使用中性清潔劑洗過幾次後,用熱水單獨沖濾杯金屬味還是會出現! Read More
[器材] 平底濾杯的選擇(Origami、Kalita) | kalita濾杯ptt
2020年6月11日 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.172.136.131 (法國) ※ 文章 ... 推yuukie: 粒粒濾杯不錯,但摺紙超漂亮kalita經典我也都有。06/11 14:52. Read More
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