酒店小姐的工作內容、酒店小姐上班的規定(上班時間、薪資 ... | 酒店內容
酒店工作內容:桌面服務,般人通常會想偏其實桌面服務是很簡單也很單純的一件事桌面服務有以下幾個要點:1.桌面上有幾件物品要注意A.容器杯類有5種(威士忌杯也就是洋酒杯;啤酒杯:水杯也就是開水杯;熱茶杯;公杯)B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給消費者使用後摺整齊後放在旁)C.水果盤(把面積較大的水果細分小塊後送至消費者面前)D.煙灰缸(煙灰缸內別超過3根煙)2.接下來要注意的事項有以下:A.當消費者要點歌時要主動起身(不等消費者開口)拿麥克風歌本(或遙控器)B.千萬別讓消費者自己倒酒(或水)甚至要主動按服務鈴請服務生入內(如倒熱茶熱毛巾)...
酒店工作內容:桌面服務,般人通常會想偏 其實桌面服務是很簡單 也很單純的一件事桌面服務有以下幾個要點:
1.桌面上有幾件物品要注意A.容器杯類有5種(威士忌杯 也就是洋酒杯 ;啤酒杯: 水杯 也就是開水杯;熱茶杯 ;公杯)B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給消費者使用後 摺整齊後放在旁)C.水果盤(把面積較大的水果 細分小塊後送至消費者面前)D.煙灰缸(煙灰缸內別超過3根煙)
2.接下來要注意的事項有以下:A.當消費者要點歌時 要主動起身(不等消費者開口) 拿麥克風 歌本(或遙控器)B.千萬別讓消費者自己倒酒(或水) 甚至要主動按服務鈴請服務生入內(如倒熱茶 熱毛巾)C.若消費者有拿煙的動作 記得協助點煙D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)
3.桌面服務的最大意義為何??!A.讓消費者感到妳貼心和細心(一般女生是不會幫男生有上述情況)B.藉此增加和消費者良好的互動
八大行業相當特殊,因為他的商品就是“人”。要在這當中賺大錢不是不可能,只是你要克服的就是所有消費者的人性,簡單說:就是要讓消費者覺得你『物超所值』。
酒店的規定:1.其實酒店所謂的規定 取決於是人與人之間互動的生意所以特別狀況不一 但不見得常發生2.現在條例都寫的十分清楚 若會有扣錢的規定 主要是針對調皮的美眉 一般美眉不會犯錯 是不會扣錢的 這點請放心 3.例如桌面服務沒做好(部落格內有專文提到) 跟客人互動不熱絡 或是喝醉不能上班之類的還有上班不遲到不早退(會扣錢) 不跟客人報消費價錢(要一問三不知)到班的日子~不亂請假 上班時要服裝儀容整齊乾淨 不可帶違禁品至於忌諱:1.不跟店裡的少爺和行政交往(這樣會影響彼此工作心情)2.和客人保持和諧的氣氛 畢竟消費者不是來受氣的也別在客人面前提及消費方式 其他就如同和朋友互動一樣喔3.其實不要喝醉 這些就不是大問題 清醒時當然會行事更謹慎些4.八卦事件聽聽就好 千萬別過嘴 否則公親變事主為何要學會閃酒:酒的種類繁多 .客人喝的酒不止一種.也許第一桌喝啤酒.下一桌客人點洋酒.就算酒量再好的人.這樣喝也容易醉的.因此閃酒的技巧非常重要!.如何不讓客人發現的情況下.讓自己少喝一點.要和客人玩什麼樣的遊戲.才能把時間拉長.自己少輸點少喝點. 這些都是基本功!