高雄苓雅區國民特色滷味@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 高雄忠孝夜市滷味
晚上來高雄忠孝路晃晃,本想看有沒有人賣東山鴨頭,但這邊都沒有人賣,又不想吃炸的,就找到這間涼的滷味試試看啦。 跟小櫃子滷味一樣都是先滷好的,但這間樣式比較多。 買滿50還送一樣滷味,以此類推,我買了100就多送兩樣,害我吃得太飽了。 綜合滷味,是乾的滷味,可以額外加滷汁,能加強食材的風味,滷汁不會很鹹又很夠味。其中我點了不少哩哩摳摳的,大部分都是豆類製品,我比較喜歡吃豆皮類的,也很容易吸附醬汁,手工米血吃起來偏硬,但黏性很夠,花枝丸吃的到花枝顆粒,略Q,其他豆類製品都有入味,豬腳筋跟鴨腱頭,都是...
晚上來高雄忠孝路晃晃,本想看有沒有人賣東山鴨頭,但這邊都沒有人賣,又不想吃炸的,就找到這間涼的滷味試試看啦。
跟小櫃子滷味一樣都是先滷好的,但這間樣式比較多。
買滿50還送一樣滷味,以此類推,我買了100就多送兩樣,害我吃得太飽了。
綜合滷味,是乾的滷味,可以額外加滷汁,能加強食材的風味,滷汁不會很鹹又很夠味。其中我點了不少哩哩摳摳的,大部分都是豆類製品,我比較喜歡吃豆皮類的,也很容易吸附醬汁,手工米血吃起來偏硬,但黏性很夠,花枝丸吃的到花枝顆粒,略Q,其他豆類製品都有入味,豬腳筋跟鴨腱頭,都是比較偏硬,或許因為是乾的滷味,沒再經過加熱洗禮。店家的胡椒粉很嗆辣,我沒再加辣,就有點小辣了,無辣不歡的朋友應該會喜歡。
用餐時間:2015/3/3
地址:高雄市苓雅區忠孝二路125號
電話:0912031088
營業時間:08:30~24:00
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