[美食]台北大龍峒小里子海鮮 | 北部辦桌推薦
柚子寶很喜歡看一家人圍著桌子吃飯,熱熱鬧鬧的吃,飯就吃的香,恨不得天天都是歲末圍爐。只要是人,你會發現食物和家人永遠都會羈絆在一起,今天柚子寶想要介紹的,是一間道地的台式美味,卻有道道精彩料理的海鮮餐廳。 我相信,辦桌美食算的上是台灣最具有特色的美食文化之一。台式辦桌料理講求的擺盤,在於「鮮豔」,這種裝盤不僅提供了高品質的美味餐點,更別說台灣人最講究的氣派美學。小里子海鮮餐廳對柚子寶來說,是一間很特殊的店,第一次去那用餐,是NORA爸的65大壽。那時候我就對這間餐廳有著絕佳的評價。第二次用餐是NORA...
柚子寶很喜歡看一家人圍著桌子吃飯,熱熱鬧鬧的吃,飯就吃的香,恨不得天天都是歲末圍爐。
只要是人,你會發現食物和家人永遠都會羈絆在一起,
今天柚子寶想要介紹的,是一間道地的台式美味,卻有道道精彩料理的海鮮餐廳。
我相信,辦桌美食算的上是台灣最具有特色的美食文化之一。
台式辦桌料理講求的擺盤,在於「鮮豔」,這種裝盤不僅提供了高品質的美味餐點,更別說台灣人最講究的氣派美學。
小里子海鮮餐廳對柚子寶來說,是一間很特殊的店,
第一次去那用餐,是NORA爸的65大壽。那時候我就對這間餐廳有著絕佳的評價。
第二次用餐是NORA的考試通過,那時候只記得NORA爸說著:"這次的菜比較不好,但差強人意啦~"
而我只記得酒足飯飽,完全感覺不出這家餐廳會有在我心目中扣分的可能。
小里子海鮮是包桌的服務,如果要來這邊用餐,請記得一定要預約,因為這不是說隨時要來就可以幫你準備好好的。
而且有時候定位都要一個月以前訂,可見這間餐廳的熱門。
店家一桌個別有價,分別是5500元、6600元、7700元、8800元等合菜,詳細菜色可以電洽店家,
店家的態度都相當親切,像當天柚子爸牙齒不太能咬硬的,店家都會事情況作調整,非常的熱心。
這次我們選擇的,是一桌7700元的料理。
其實吃到第六道,大家的筷子都是呈現一個顫抖的狀態,如果沒有美味大胃王的意志,非常有可能瞬間了無戰意。
分量充足不用說,當日柚子寶一夥整整九人同行,這一餐完全把我們餵的飽飽的。
第一道:海鮮沙拉拼盤
就如同一般辦桌功夫菜的第一到冷盤料理,鮮美的海鮮拼盤一定是開味的第一首選。
小里子的海鮮拼盤有龍蝦沙拉、涼拌海蜇皮、鮑魚切片還有日式黑豆醃的組合,
最引人注目的,是那隻大大擺在拼盤正中央的龍蝦頭。
很有趣的,小里子的海鮮拼盤講求的味道,不只是開胃,而是...