用樹葉來擋太陽,臺東林農種段木香菇存活率破9成 | 段木香菇種植方法
首頁[1]新聞[2]用樹葉來擋太陽,臺東林農種段木香菇存活率破9成文/林慧貞攝影/林慧貞林下經濟正夯,屏東許多部落的段木香菇近幾年受到市場熱烈歡迎,供不應求,臺東也有林農看準商機,去年和臺東林區管理處合作,試辦用疏伐下來的長尾尖櫧、楓香種菇,在造林地樹冠層下搭菇寮,遮光降溫又保水,第一次採便大豐收,菇農欣喜直說,段木香菇一年約可採6次,只要採2次就回本,連四個兒女都回家工作了。林下種菇有收入,提升林農造林意願為涵養國土,林務局長期推動「獎勵輔導造林」、「平地造林」計畫,不過一次得種20年,每公頃獎勵金60...
林下經濟正夯,屏東許多部落的段木香菇近幾年受到市場熱烈歡迎,供不應求,臺東也有林農看準商機,去年和臺東林區管理處合作,試辦用疏伐下來的長尾尖櫧、楓香種菇,在造林地樹冠層下搭菇寮,遮光降溫又保水,第一次採便大豐收,菇農欣喜直說,段木香菇一年約可採6次,只要採2次就回本,連四個兒女都回家工作了。
林下種菇有收入,提升林農造林意願為涵養國土,林務局長期推動「獎勵輔導造林」、「平地造林」計畫,不過一次得種20年,每公頃獎勵金60萬元,換算下來,一年僅約3萬元收入,使得林農造林意願越來越低。
為了維持林農經濟穩定,臺東林管處去年試辦「國有林租地造林地新活力計畫」,和成功事業區第18林班4位農民合作在造林地樹冠層下種段木香菇、1位農民種愛玉和大果藤榕,研究林下短期作物栽培方式和收益。
李清亮便是參與種植段木香菇的林農之一,他在0.239公頃的造林地種了楓香、臺灣櫸、光臘樹等等,利用自家疏伐下來的楓香做段木原料,另外購入印度苦櫧、杜英、相思樹等,臺東林管處也提供疏伐下來的長尾尖櫧,今年1月底完成植菌,9月開始收成。
目前已經收穫4300多斤濕香菇,135噸林木中只有5噸耗損,成功率超過9成,11月7日舉辦觀摩會時,吸引20多位農民到訪,連屏東林管處也來取經。
菇農:一年可採6次,只要採2次就回本「我四個兒女都回家來幫忙了。」李清亮拔起又大又厚的香菇,臉上藏不住笑容。他開心表示,段木香菇一年約可收成6次,濕菇和乾菇重量比例約10:1,一斤乾菇售價約1200至2000元,「採2次就回本了。」
香菇菌種超過30度便難以生長,李清亮善用造林地優勢,以樹冠層和黑網遮蔭,還用心地架溫度計,天天記錄。「今年夏天,我們這裡只有2、3天超過30度而已。」李清...
文/林慧貞 攝影/林慧貞