【巧克力品嚐】LA MAISON DU CHOCOLAT的松露巧克力 ... | la maison du chocolat松露
本篇文章引用自此[1]LAMAISONDUCHOCOLAT的松露巧克力推薦指數:★★★★★★★★★★★★★★★★★★=必吃!爆表!(松露巧克力部分)DATALAMAISONDUCHOCOLAT地址:香港金鐘太古廣場2層246號電話:2522-2010(香港當地電話)LAMAISONDUCHOCOLAT是法國的知名品牌這一款是香檳干邑松露巧克力本來並沒有引起我太大的興趣結果咧店員就拿了一顆讓我試吃這不吃還好一吃就ㄉ一ㄠ/我的媽啊這真是我吃過最讚的松露巧克力咬開長這樣:p一入口帶有濃濃酒香一陣一陣地拍打著你的味蕾包裝超級有質感!我把這些可可粉也留了起來想說到時候加到咖啡裡XD看完這一篇文章之後 ...
本篇文章引用自此[1]LA MAISON DU CHOCOLAT的松露巧克力
推薦指數:★★★★★★★★★★★★★★★★★★=必吃!爆表!(松露巧克力部分)DATALA MAISON DU CHOCOLAT地址:香港金鐘太古廣場2層246號電話:2522-2010(香港當地電話)
LA MAISON DU CHOCOLAT是法國的知名品牌這一款是香檳干邑松露巧克力本來並沒有引起我太大的興趣結果咧店員就拿了一顆讓我試吃這不吃還好一吃就ㄉ一ㄠ/我的媽啊這真是我吃過最讚的松露巧克力
咬開長這樣:p一入口帶有濃濃酒香一陣一陣地拍打著你的味蕾
包裝超級有質感!
我把這些可可粉也留了起來想說到時候加到咖啡裡XD
看完這一篇文章之後 我想... 我又多惹一樣功課惹...
香檳干邑 我一直在想 究竟是香檳 還是 干邑?? 怎能創造出如此驚人的口感??
後來在品酒網翻著資料 無意間在人頭馬的白蘭地介紹 看到 關於香檳干邑...
法國於十八世紀時,把干邑區分化為六大葡萄產區,其中心點稱為大香檳區,生產最好的葡萄;而人頭馬路易十三LOUIS XIII的葡萄100%採於大香檳區,再經過傳奇的釀製藝術,成就了世界上最上品的干邑;採用小型蒸餾銅鍋和酒渣一併蒸餾,使得酒液能與蒸餾器之熾熱銅壁得以全面接觸,蒸餾過程更加完善,所以Remy Martin之蒸餾器不超過二千五百公升容量;接著放進林茂山(Limousin)所產的最佳橡木,並經過至少二年之風乾,才製成陳年用酒桶,製桶過程全部在Remy Martin自設的,也是歐洲最大的製桶廠進行,整個製作過程,不用任何鐵釘或黏膠。人頭馬路易十三LOUIS XIII最與眾不同的是酒液需要在古老的橡木桶裡陳年,長達五十年到一百年,在釀酒藝術的偉大傑作下釀造出無以匹敵的香氣與口感。 人頭馬路易十三LOUIS XIII清澈無暇的深金黃色帶著火紅色酒澤,其香味多達十多種,強烈的芳香,如波特酒、核桃、水仙和茉莉香味,隱約中又帶有百香果跟荔枝的果香;而橡木香夾雜了香草為近似雪茄盒香味,還有讓品嚐者不難察覺的紫羅蘭跟玫瑰的優雅香味,當入口後便感受到...