歐拉玩宜蘭‧羅東美食 | 羅東咖啡器具
南美咖啡之前有聽聞想買咖啡就去南美咖啡,這天咖啡愛好者友人來訪,就決定帶他去南美咖啡看看,因為歐拉也想去啊!以前歐拉不喝咖啡的,去了歐洲發現咖啡還滿好喝的,就慢慢開始接受咖啡。南美咖啡的咖啡豆是自己烘的,不同的烘法有不同口感,想知道各種咖啡知識,就來南非咖啡喝杯咖啡跟老闆聊聊天吧!不論咖啡豆價格多少,在店裡喝一杯現磨現煮咖啡只要100元/杯。(相片為iPhone4S拍攝,畫質較差,請見諒) 如果想跟老闆聊天交流咖啡知識,吧台區當然是最好的選擇。老闆還有收藏很多台灣古早時期的古董,歐拉超想把它們搬回家,尤...
南美咖啡之前有聽聞想買咖啡就去南美咖啡,這天咖啡愛好者友人來訪,
就決定帶他去南美咖啡看看,因為歐拉也想去啊!
以前歐拉不喝咖啡的,去了歐洲發現咖啡還滿好喝的,就慢慢開始接受咖啡。
南美咖啡的咖啡豆是自己烘的,不同的烘法有不同口感,
想知道各種咖啡知識,就來南非咖啡喝杯咖啡跟老闆聊聊天吧!
不論咖啡豆價格多少,在店裡喝一杯現磨現煮咖啡只要100元/杯。
(相片為iPhone 4S拍攝,畫質較差,請見諒)
如果想跟老闆聊天交流咖啡知識,吧台區當然是最好的選擇。
老闆還有收藏很多台灣古早時期的古董,歐拉超想把它們搬回家,
尤其是那個農藥袋,以前的農藥袋超堅固用料實在,歐拉外公家也有,只是應該被後代丟了吧!
三五好友可以選擇圍著桌子聊天喝咖啡。
店內單品咖啡是用虹吸煮法,據友人說虹吸超難煮的,不小心可能瓶子會破掉,
老闆也傳授了一些小秘訣,還有煮咖啡時要怎麼攪拌通通不藏私。
如果有任何器材購買問題也可以問老闆,老闆也會買一些新型的器材回來研究,
聽完老闆的分享,感覺咖啡根本就是一門科學,每個步驟跟做法都有“眉角”。
這樣100元又不收服務費也太佛心了,咖啡會因為豆種、烘焙方法、煮法有不同的風味,
像是在海邊曬的味道還會多加一味,直火烘焙會比較有焦香味,如果不喜歡直火烘焙的味道,
可以選擇半熱風式,咖啡可以均勻的受熱。
原來咖啡豆烘焙完會向右上角的咖啡豆一樣沒有光澤,但是咖啡豆會漸漸出油,
過了一個月,咖啡豆外層就會包覆一層油光。
如果有任何咖啡問題,南美咖啡應該是不錯的選擇喔!
南美咖啡
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路四段20巷19號