|食記-台北市信義區 | 忠孝東路五段便當
店名:築田便當(信義店)地址:台北市信義區忠孝東路五段191號(捷運市政府4號出口)電話:02-2766-0868營業時間:周一~周六1100-2000(周日公休)工作附近的便當店大多吃過一輪了,在忠孝東路五段遊晃時,又發現一間新的便當店,雖然不知道已經開多久了,但是光看客人點餐的熟稔度應該是有培養出一些熟客了。(菜單內容引自官網)雖然這間主打日式便當,外觀跟內在裝潢是滿有日式風格,但是看了菜單之後,覺得跟一般的快餐很像,只是用便當盒裝看起來比較日式一些,所以我才會覺得這間是日式外表台式靈魂,可能除了日式魚排飯看起來有那麼一...
店名:築田便當(信義店)
地址:台北市信義區忠孝東路五段191號(捷運市政府4號出口)
電話:02-2766-0868
營業時間:周一~周六1100-2000(周日公休)
工作附近的便當店大多吃過一輪了,在忠孝東路五段遊晃時,又發現一間新的便當店,雖然不知道已經開多久了,但是光看客人點餐的熟稔度應該是有培養出一些熟客了。
(菜單內容引自官網)
雖然這間主打日式便當,外觀跟內在裝潢是滿有日式風格,但是看了菜單之後,覺得跟一般的快餐很像,只是用便當盒裝看起來比較日式一些,所以我才會覺得這間是日式外表台式靈魂,可能除了日式魚排飯看起來有那麼一丁點的日本味之外,其他的菜單看起來就是很台味。
他們家的點菜在門口的窗台,點完付完款後進入店內,可以看到櫥窗裡面有幾道配菜,每個餐盒可自由點選三種配菜,點完後就可以到用餐區找個位子坐下來,這邊的座位很簡單乾淨,位子大概十來位。
把東西放下就可以到前面去裝湯,他們家的湯都很簡單的調味,味道比較一般,但溫度比較不夠經常是溫溫的。
第一次點《招牌雞腿飯》,這道雞腿是用炸的,所以要等一下下,他們家的配菜除了有三道之外,另外還有一些炒的鹹菜圃及一片香腸,因為個人很喜歡吃鹹菜圃配飯,所以請他們再多給一點,結果他們的一點竟然是把白飯蓋到幾乎看不到。
雞腿看起來上面還有些許的油花,但過一會就看不到油光,腿肉切成三大塊其實分量還不小,雞腿皮炸的酥香不油膩,內層的肉多汁鮮嫩,不過雞腿肉似乎沒有事先醃漬過,味道都來自於外皮的椒鹽粉的鹹香味,還是外皮的味道過重而蓋過腿肉的味道,這就不得而知了。
第二回點的是《酥炸排骨飯》,排骨切成幾大塊但沒有切斷,這樣擺盤比較好看。
他們家的炸排骨吃起來就很清楚地感覺到有事前醃漬過,外皮一樣炸的酥酥香香的,排骨...