【苗栗】三叉河餐館 | 三義 合菜餐廳
二月的時候有來苗栗玩,來到了三義木雕館,不知道是不是疫情的關係,所以遊客還滿少的,看了看googlemap,附近也沒什麼吃的, 於是不死心的我,繼續找了找,就看到木雕館旁邊巷子內的這間三叉河餐館,看起來很大,感覺是那種搭配旅行團的午餐合菜餐廳,這天是禮拜天,不過人潮也是稀稀疏疏的,所以我只抱著僅能填飽肚子的心情就進去了。 在介紹餐廳之前,先聊聊三義的由來吧!在乾隆十三年時,這邊是劃分給彰化縣管轄,名曰三叉河庄,後來在光緒元年時,又改隸屬台北府新竹縣管轄,直到光緒十一年,台灣脫離福建省管轄而設省,於是...
二月的時候有來苗栗玩,來到了三義木雕館,不知道是不是疫情的關係,所以遊客還滿少的,看了看google map,附近也沒什麼吃的,
於是不死心的我,繼續找了找,就看到木雕館旁邊巷子內的這間三叉河餐館,看起來很大,感覺是那種搭配旅行團的午餐合菜餐廳
,這天是禮拜天,不過人潮也是稀稀疏疏的,所以我只抱著僅能填飽肚子的心情就進去了。
在介紹餐廳之前,先聊聊三義的由來吧!在乾隆十三年時,這邊是劃分給彰化縣管轄,名曰三叉河庄,後來在光緒元年時,又改隸屬台北府新竹縣管轄,直到光緒十一年,台灣脫離福建省管轄而設省,於是設立了新的轄區,改為台灣府苗栗縣三河庄,直到民國四十二年,才改為義,就成了現在的三義鄉囉。
看了看菜單,這邊都是賣合菜的,價格在一千五至兩千五不等,也有兩人套餐跟四人套餐,我們點了兩人套餐,價格是600元,四菜一湯。
客家小炒、炒青菜、鮮菇料理、客式例湯、(薑絲大腸/炒桂竹筍 二選一)。
爬文似乎都說其實四個人點雙人套餐也吃得飽,因為白飯是無限量供應的。
一入座,點完菜,就上了一大碗的白飯,吃不夠還可以在跟阿姨補,不過這份量要吃完真的要很拚呢。
客家小炒,這道是客家菜裡頭「四燜四炒」之一,快炒店,甚至便當配菜都會出現,使用的食材有豆干、五花肉、魷魚…等,沒有我討厭的芹菜,而是用蔥段來提味,口味偏重,但鹹香味十足,光是這道就讓我配了一碗飯之多。
鮮菇料理,切的很大塊,然後雖然炒的方式是濕的,還勾點薄芡,不過菇吃起來完全不爛,甚至是爽脆的口感喔!
炒油菜,加了不少大蒜更有味道,吃起來脆脆不爛,調味也是比較鹹一點。
炒桂竹筍,外頭比較硬的膜都已經處理掉了,所以不會吃到柴韌的口感,這道看似普通,不過調味卻很關鍵,剛好非常符合我的口味,於是又配了一碗飯。
客家例湯,切成片狀的這個,其實是白蘿蔔乾,跟五花肉在一起,完全分不出來誰是誰,...