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今天介紹的是我家鄉苗栗的道地美食~這家位在苗栗頭屋的「楊家蛋黃麵」可是在地人最愛吃的早午餐!我妹跟她朋友超愛跑來這家吃(從我家來這大概要花20分鐘...) 不誇張,時常看到我妹又打卡吃蛋黃麵吵她帶我來吃這麼久,終於給我吃到了!!!喔對了妹妹說頭屋這邊有兩家有名的蛋黃麵,而位在尖豐路巷內這間蛋黃麵是大家最推薦的 我們11:30去剛剛好,越接近中午時刻會越多人~麵店對面就是國小上面這張是離開拍得,很多人吧! 在門口櫃檯有菜單,有「內用」、「外帶」單(人多,可以考慮外帶喔!)假日內用採現場排隊制要先寫好內用單+用餐...
今天介紹的是我家鄉苗栗的道地美食~
這家位在苗栗頭屋的「楊家蛋黃麵」
可是在地人最愛吃的早午餐!
我妹跟她朋友超愛跑來這家吃
(從我家來這大概要花20分鐘...)
不誇張,時常看到我妹又打卡吃蛋黃麵
吵她帶我來吃這麼久,終於給我吃到了!!!
喔對了
妹妹說頭屋這邊有兩家有名的蛋黃麵,
而位在尖豐路巷內這間蛋黃麵是大家最推薦的
我們11:30去剛剛好,越接近中午時刻會越多人~
麵店對面就是國小
上面這張是離開拍得,很多人吧!
在門口櫃檯有菜單,有「內用」、「外帶」單
(人多,可以考慮外帶喔!)
假日內用採現場排隊制
要先寫好內用單+用餐人數
將內用單交給阿姨,等候唱名
第一次吃,當然要點招牌蛋黃乾麵囉!
妹妹說湯麵味道也很不錯,
有機會冬天再來嚐嚐他們家的湯麵~
上菜啦!!
我們今天都吃招牌蛋黃乾麵
「乾拌蛋黃麵」+ 滷蛋
「乾拌蛋黃麵」+ 貢丸
乾拌蛋黃麵是傳統的乾麵拌油蔥酥+鹹豬肉片
起初我真的以為蛋黃麵是在麵上淋蛋黃
NO!NO!NO!
其實是製作麵條過程,在麵條中加入蛋黃
所以麵條很Q彈,一點都不乾,很有嚼勁!
比起一般黃麵還要更好吃
貢丸也超好吃的,很香~
「香辣 辣椒醬」
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