美食日式料理 麵之家拉麵、握壽司 | 頭城日式拉麵
拉麵、握壽司、手卷,是麵之家人氣商品,親切的老闆用親民的銅板價格,讓饕客享受新鮮、超值的異國美食;而各式的小菜皆是店家自己製作,就是要顧客吃得營養健康、放心品嚐每一道麵之家用心製作的好味道。營業時間:週一至週日10:00-20:00 民國92年10月10日開業,溫馨的日式空間、絡繹不絕的來店人潮,說明麵之家15個年頭奠定的好口碑。店家生鮮漁獲,皆是當天港口新鮮直送,每到用餐尖峰時期,若因每日限量新鮮漁獲售完而撲空的饕客,只能明天請早。 看著師傅熟稔地處理生鮮漁獲,去鱗、摘內臟,俐落刀工刀刀快狠準,搶在最...
拉麵、握壽司、手卷,是麵之家人氣商品,親切的老闆用親民的銅板價格,讓饕客享受新鮮、超值的異國美食;而各式的小菜皆是店家自己製作,就是要顧客吃得營養健康、放心品嚐每一道麵之家用心製作的好味道。
營業時間:週一至週日10:00-20:00
民國92年10月10日開業,溫馨的日式空間、絡繹不絕的來店人潮,說明麵之家15個年頭奠定的好口碑。店家生鮮漁獲,皆是當天港口新鮮直送,每到用餐尖峰時期,若因每日限量新鮮漁獲售完而撲空的饕客,只能明天請早。 看著師傅熟稔地處理生鮮漁獲,去鱗、摘內臟,俐落刀工刀刀快狠準,搶在最短時間內斷絕細菌孳生環境,流利的處理過程,宛如在看一場藝術表演,師傅對於食材的堅持、食物的態度,大概就是職人精神的最佳寫照。 「日式拉麵」的特製麵條,是經由來來往往反覆的輾壓過程製作,拉麵體Q彈帶勁,是每天早上準時進的生麵條新鮮貨,難怪是每桌來店顧客必點的明星商品,原來饕客們挑剔的嘴早就鎖定這碗必須吃的道地美味。 簡單的東西要做到好吃,最難。因為在沒有過多的添加物下,食材品質得須夠好才能撐起餐點的美味。一口大小剛好的「壽司」,入口立即在嘴裡散開、飽滿的壽司米粒粒分明,配上店家配料,清爽無負擔,餘韻清甜、口齒留香。 「拉麵」、「握壽司」、「手卷」,是麵之家人氣商品,親切的老闆用親民的銅板價格,讓饕客享受新鮮、超值的異國美食;而各式的小菜皆是店家自己製作,就是要顧客吃得營養健康、放心品嚐每一道麵之家用心製作的好味道。
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