德國主廚吹奏長號角慕尼黑啤酒節搬進高雄 | 高雄德國啤酒節
德籍主廚吹奏阿爾卑斯長號角。(記者黃旭磊攝)2019/10/0910:04[記者黃旭磊/高雄報導]德籍主廚吹奏阿爾卑斯長號角,邀民眾喝啤酒、吃豬腳享受慶典。德國啤酒節(Oktoberfest)傳承百年,每年10月首週前16天在慕尼黑市長一聲「O’zapftis!」令下拉開序幕,本週,節慶人馬由主廚麥克溫德率領來到高雄展覽館,廚師端出生啤酒、德式豬腳拼盤,並吹奏長號角(德語:Alphorn)、穿著巴伐利亞風格服飾現場演奏,10月20日前原汁原味呈現慶典。請繼續往下閱讀...主廚今天表示,就在台灣國慶假期同時,德國慕尼黑特雷莎廣場(Theresienwiese)...
德籍主廚吹奏阿爾卑斯長號角。(記者黃旭磊攝)
2019/10/09 10:04[記者黃旭磊/高雄報導]德籍主廚吹奏阿爾卑斯長號角,邀民眾喝啤酒、吃豬腳享受慶典。
德國啤酒節(Oktoberfest)傳承百年,每年10月首週前16天在慕尼黑市長一聲「O’zapft is!」令下拉開序幕,本週,節慶人馬由主廚麥克溫德率領來到高雄展覽館,廚師端出生啤酒、德式豬腳拼盤,並吹奏長號角(德語:Alphorn)、穿著巴伐利亞風格服飾現場演奏,10月20日前原汁原味呈現慶典。
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主廚今天表示,就在台灣國慶假期同時,德國慕尼黑特雷莎廣場(Theresienwiese)聳立啤酒篷、民眾在篷內豪飲金黃啤酒,大啖德國豬腳與烤雞,耳畔被震耳欲聾巴伐利亞音樂環繞,德國女侍穿著蓬裙,豪邁地拿啤酒穿梭人群,「這就是正宗德國啤酒節。」
現場民眾對於長號角好奇,工作人員說明為阿爾卑斯山區牧人召喚牛羊、傳遞訊息工具,據稱號音會安撫乳牛情緒,已傳承近5百年。
高雄展覽館總經理涂宇欣說,為拓展城市外交,將全球最歡樂節慶活動搬入高雄,現場有德國直送木製啤酒桌椅,邀請民眾上桌熱舞,炒熱氣氛,活動於國慶連假10至13日,及10月18至20日,在高雄展覽館1樓中央大街舉辦7天。
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆德國啤酒節(Oktoberfest)搬進高雄展覽館。(記者黃旭磊攝)
德國民眾演奏傳統樂器。(記者黃旭磊攝)
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