【宜蘭市美食】老眷村牛肉麵@ 鎖住的熊-食旅記:: 痞客邦 | 眷村牛肉麵
【宜蘭市美食】老眷村牛肉麵因為曾經在宜蘭金六結度過一年多的軍旅歲月,所以每回來到宜蘭市總喜歡順著堤防走營區旁的路。印象中幾年前經過環河路的時候,就有看到這家老眷村牛肉麵的門口擠滿了人,只是每回都是匆匆的路過不曾停留。 老眷村川味牛肉麵地址:宜蘭市泰山路復國巷130號(南屏國小側門邊)電話:03-936-2700營業時間:中午11:00~晚上20:00(下午14:00~17:00休息)星期日公休老眷村牛肉麵的菜單價目表。牛肉麵小碗80元算是平實的價位,三寶牛肉麵160元半筋半肉麵120元,整體上的價格比頭城的龍記牛肉麵來的低許多,不過還是要...
【宜蘭市美食】老眷村牛肉麵因為曾經在宜蘭金六結度過一年多的軍旅歲月,所以每回來到宜蘭市總喜歡順著堤防走營區旁的路。印象中幾年前經過環河路的時候,就有看到這家老眷村牛肉麵的門口擠滿了人,只是每回都是匆匆的路過不曾停留。
老眷村川味牛肉麵地址:宜蘭市泰山路復國巷130號 (南屏國小側門邊)電話:03-936-2700營業時間:中午11:00~晚上20:00 (下午14:00~17:00休息) 星期日公休
老眷村牛肉麵的菜單價目表。牛肉麵小碗80元算是平實的價位,三寶牛肉麵160元半筋半肉麵120元,整體上的價格比頭城的龍記牛肉麵來的低許多,不過還是要實際吃過才知道划不划算囉!
老眷村牛肉麵的小菜是自助式的,除了牛肚與大腸是六十元之外每盤都是三十元。
老眷村的小菜賣相看起來不差,每種都很想拿一盤來嚐嚐看。
豬頭皮 NT.30帶點煙燻味略偏鹹了一點,薄脆的口感吃起來不會覺得膩。
泡菜 N.30蘿蔔加上高麗菜份量還不少,酸酸甜甜的是開胃的小菜。
蔥蛋 NT.30雖然吃起來含油量高了些,但油多是煎蔥蛋好吃的關鍵啊!
三寶刀削麵 NT.160老實說剛上桌的瞬間有點點失望,看起來的豐富度沒有頭城龍記來的好,龍記的大塊肉加上擺盤真的會讓人驚艷,不過龍記賣的比較貴也是真的。老眷村的牛肉切的比較薄口感略偏乾澀,牛肚與牛筋燉煮的夠軟,但是多了酸菜的滋味實在是不吸引我啊!
在還沒品嚐過湯頭的滋味前,我不喜歡一開始就在牛肉湯裡面加酸菜。老眷村卻是在湯裡面就已經加了酸菜,我只能說跟老眷村的牛肉麵無緣了...
半筋半肉刀削麵 NT.125除了沒有毛肚之外牛肉跟牛筋與三寶面無異,略偏乾澀的牛肉有點失望~
刀削麵的口感略帶嚼勁還不錯。
二兩麵 NT.55網路上蠻多人推薦的一款,嫩綠的蔥花加上鮮紅的醬料,光是色澤就相當的開胃。
仔細看還可以發現有花生碎塊。
趁熱拌勻的同時花椒香氣撲鼻而來,麻而不辣的花椒混著濃郁帶點微酸的麻醬,加上Q彈的麵條一同入口的滋味果然還不錯!這二兩麵是個人在老眷村最推薦的麵食。
老眷村牛肉麵的室內用餐空間算是乾淨明亮。雖然老眷村的牛肉麵沒有...
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