第一市場王爺宮後炸粿蚵嗲 | 員林炸粿
彰化員林的第一市場是在日治時期就規劃的市場,已經陪伴著員林人走過一甲子的歲月。而第一市場從早到晚都有營業,許多超人氣的美食小吃都在這裡,東門賴家碗粿、二郎木瓜牛奶還有幸福潤餅等等。這裡有一家很有名的『第一市場王爺宮後炸粿蚵嗲』也已經經營超過一甲子了,食尚玩家還曾經有來採訪過喔!評價似乎也不錯,到底有多好吃?這篇33幫你把第一市場王爺宮後炸粿蚵嗲全品項都買齊吃給你看啦!文章目錄彰化員林必吃美食小吃推薦[1]彰化員林必吃美食小吃推薦第一市場王爺宮後炸粿蚵嗲彰化員林第一市場的周邊有超多必吃的美食小吃,...
彰化員林的第一市場是在日治時期就規劃的市場,已經陪伴著員林人走過一甲子的歲月。而第一市場從早到晚都有營業,許多超人氣的美食小吃都在這裡,東門賴家碗粿、二郎木瓜牛奶還有幸福潤餅等等。這裡有一家很有名的『第一市場王爺宮後炸粿蚵嗲』也已經經營超過一甲子了,食尚玩家還曾經有來採訪過喔!評價似乎也不錯,到底有多好吃?這篇33幫你把第一市場王爺宮後炸粿蚵嗲全品項都買齊吃給你看啦!
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彰化員林必吃美食小吃推薦[1]彰化員林必吃美食小吃推薦第一市場王爺宮後炸粿蚵嗲彰化員林第一市場的周邊有超多必吃的美食小吃,今天要來品嚐的這一家『第一市場王爺宮後炸粿、蚵嗲』,店面不大的的第一市場王爺宮後炸粿蚵嗲經營至今已經超過一甲子目前是第三代了喔。
賣的品項雖然不多但每樣都是必吃的,尤其是魷魚酥有可能因為供應貨源的關係有可能吃不到,所以這次很幸運的有魷魚酥就直接把菜單上的全品項都買齊了!
第一市場王爺宮後炸粿蚵嗲的蚵仔是來自彰化王功的珍珠蚵、是以特有的平掛式養殖方式因應海水潮汐所以一下藏在水中一下曬日頭,造成個頭小卻特別鮮甜的珍珠蚵!看看老闆旁邊的蚵仔就知道很新鮮啦!
第一市場王爺宮後炸粿蚵嗲食測滿滿的兩大盤都看不清誰是誰了,看起來很豐盛!這樣全品項買起來365元,是不是有夠便宜的呢~
蚵嗲、韭菜條他們家的炸出來的每一個品項都不油,外帶一大盤回家冷掉也是算好吃!麵皮因為是用純米漿所以很酥脆不會硬掉
蚵仔酥、魷魚酥韭菜條、魷魚酥炸蕃薯、炸粿、炸米糕炸豆腐、豆腐角韭菜條-25元:韭菜條的韭菜份量算多需要稍微咀嚼久一點,炸過之後還是保有水份蚵嗲-40元:滿滿的韭菜、蔥加上蚵仔,我覺得韭菜的份量比較多一點炸粿-25元:本身的粿是比較有口感的,吃起來比一般市面的菜頭粿還硬一點炸米糕-25元:很少見的甜米糕在這家吃得到,都是店家手工製作!這一款傳統古早味是在地人的最愛炸蕃薯-30元:很多蚵嗲店的炸蕃薯都是黃地瓜但他們家是紅地瓜,我個人偏愛紅地瓜多一點,因為水分多比較濕軟重點是他的熱量比黃地瓜低喔!炸豆腐-10元::用的是傳統豆腐,外酥內軟很好吃。一塊才10元也太便宜了!豆腐角-20元:很像蚵嗲多了一片豆腐感覺,但因為有了豆腐覺得口感更加軟嫩溼潤蚵仔酥-90元:這麼...