【宜蘭】老福魚丸米粉、東門夜市龍鳳腿(推薦好吃的古早味) | 老福魚丸米粉宅配
在宜蘭的小吃之中肉羹、魚丸、米粉佔了很重要的地位,在當地要嚐一碗古早味的魚丸米粉湯選擇不少,各家做法不同口味也有所差異,這篇要介紹一家獲得在地人親睞、網友也推薦的「老福魚丸米粉」,民國六十七年開始營業,每日手工製作的魚丸、大骨湯頭還有私房辣椒是老顧客最推薦的,若是來此享用午餐,下午的時段還可到附近東門橋下嚐嚐30年老店龍鳳腿,便宜又好吃,文末也有介紹。 老福魚丸米粉中午用餐時間生意非常好,外帶內用都處在客滿的狀態,熱情的店員邊準備米粉湯還與客人們聊天,外帶客人多、店家動作快,兩三下子就滿足所有...
在宜蘭的小吃之中肉羹、魚丸、米粉佔了很重要的地位,在當地要嚐一碗古早味的魚丸米粉湯選擇不少, 各家做法不同口味也有所差異,這篇要介紹一家獲得在地人親睞、網友也推薦的「老福魚丸米粉」, 民國六十七年開始營業,每日手工製作的魚丸、大骨湯頭還有私房辣椒是老顧客最推薦的,若是來此享用午餐, 下午的時段還可到附近東門橋下嚐嚐30年老店龍鳳腿,便宜又好吃,文末也有介紹。
老福魚丸米粉中午用餐時間生意非常好,外帶內用都處在客滿的狀態,
熱情的店員邊準備米粉湯還與客人們聊天,外帶客人多、店家動作快,兩三下子就滿足所有人。
內用可以見到這塊很詳細的菜單,簡單來說最多人點的就是「綜合魚丸米粉」,因為裡面什麼都有,一次滿足! 另外米粉湯的油豆腐是泡在裡頭的,若要點盤裝的油豆腐則是另外於菜單上加點即可。 (另有辣椒、魚丸提供客人買回家自行料理)
不管點魚丸湯還是魚丸米粉都是小碗45、大碗60元的價位,簡單明瞭。
桌上提供兩種辣椒,並且標明了招牌辣適用於魚丸米粉,麻辣則適合魯肉飯。
小菜自取30元,豬頭皮滷得香Q,不用沾醬就很好吃,另有香菜捲可素食也不錯。 右下角的油豆腐另外加點的一盤20元,軟嫩好吃,醬油膏淋上去就很對味!
綜合魚丸米粉(大碗60元),內除了魚丸、米粉外,還多了油豆腐在裡頭,
店家的魚丸採用旗魚、鯊魚、三星蔥來製作,口感相當軟Q,嚐起來鮮甜美味, 使用大骨熬煮的湯頭清爽不油膩,內有芹菜及蒜蔥酥提味,讓整碗米粉湯嚐起來非常享受。
採用宜蘭的粗米粉,特別的軟脆口感與湯頭搭配恰到好處,雖不是令人驚艷的美味,但絕對是吃過後會想念的好味道。
加上一旁的招牌辣果真對味!(喜歡店家自製辣椒的人也可以買一瓶回家慢慢享用)
下午的時段距離老福不遠,轉個彎便可到達東門橋,這裡晚上是東門夜市的大本營, 這時候30年老店龍鳳腿已經出來擺攤嘍!第一次來不知道這裡是自助式的,親切的老闆還幫我包好、添醬料呢!
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