【台中北區】內行人麵攤 銅板美食 麻醬麵、陽春麵、滷菜傳統 ... | 永興街內行人
台中老麵攤-內行人麵攤台中市北區永興街142號新井茶旁的巷子裡時間的流水將記憶清刷也將城市換上了不同的面孔忽然憶起小時候坐著板凳吃麵拌著麻醬麵再乾盡一碗餛飩湯存在大腦的氣味分子他仍擁有讓片刻靜止的魔法 今日搜尋到的是位於永興街口與學士路一帶的『內行人麵攤』Google評分有4.1顆星 目錄、價格直接懸掛於攤車上米粉、裸仔麵、陽春麵皆有乾、濕可選 小菜也有多樣可夾取 灑上新鮮蔥花與醬油膏小菜保有原質的嚼勁上小菜時老闆會跟你說小菜價格在外多數吃到的滷菜多以滷的過時所以的小菜已成了同一嚼感『內行人麵攤』的滷蛋正是...
台中老麵攤-內行人麵攤
台中市北區永興街142號新井茶旁的巷子裡
時間的流水將記憶清刷
也將城市換上了不同的面孔
忽然憶起小時候坐著板凳吃麵
拌著麻醬麵再乾盡一碗餛飩湯
存在大腦的氣味分子
他仍擁有讓片刻靜止的魔法
今日搜尋到的是位於永興街口與學士路一帶的『內行人麵攤』
Google評分有4.1顆星
目錄、價格直接懸掛於攤車上
米粉、裸仔麵、陽春麵皆有乾、濕可選
小菜也有多樣可夾取
灑上新鮮蔥花與醬油膏
小菜保有原質的嚼勁
上小菜時老闆會跟你說小菜價格
在外多數吃到的滷菜多以滷的過時
所以的小菜已成了同一嚼感
『內行人麵攤』的滷蛋正是我愛咬的Q度
幼稚園點心我最怕的就是米腸
沒想到『內行人麵攤』的米腸讓我吃不停口
同桌的阿北擠了一坨辣醬
老台中人的習慣 😂
不同桌的食客紛紛跑來擠出記憶中的完美😊
超懷念的麻醬麵味!!!
這碗就是我家巷口麵攤的味道啦!
麻醬混入滷肉、加上燙青菜
攪拌均勻香味四溢
比起向上市場的阿隆麵店,
『內行人麵店』麻醬濃,但易乾
(但是兩家都很好吃,醬味質感不同)
中途再加了兩匙湯進去拌混
▲陽春麵(左上)▲
老闆對於麵條的出鍋時間有著大師級的專業
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