IH爐鍋具要如何挑選才正確?完整標示使用起來才安心 | ih爐鍋具
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你有發現嗎?近年來的廚房裝修使用的爐具,大多會優先以IH爐為挑選對象。那是因為IH爐不但使用方便以外,其安全性十足讓人更加值得信賴。但許多人會想問:IH爐挑選鍋具這件事情,不會造成困擾嗎?其實,隨著IH爐的熱銷,目前坊間所販售的鍋具大多也都會強調可使用於IH爐上。但市售的IH爐鍋具百百種,又該如何正確挑選?就讓我們用本篇帶你來了解吧!IH爐會挑鍋具?原因為何? 你一定會想說:為什麼IH爐會挑選鍋具?那是因為IH爐主要是利用電磁感應加熱,因此鍋具必須要具有導磁的效果,才能讓加熱效率提升。根據《2022 IH爐推薦:4大優點告訴你,激推原因看這邊!》一文中可得知,IH爐主要是透過電磁線圈產生電磁波使鍋底發熱,若搭配上可導磁的鍋具當然可以快速提升其加熱效率。 而市面上同時販售著電陶爐、IH爐,導致許多人以為兩者是一樣的商品?其實不然,電陶爐主要是使用面板加熱,故不會有挑選鍋具的問題;而IH爐則屬於電磁加熱方式,故鍋具必須要有導磁效果才能使用。而IH爐導熱效率高、使用安全且清潔髒汙超方便,故而成為受到大眾喜愛的爐具。 IH爐鍋具如何挑選?尺寸大小 標示都要留意! 由於IH爐鍋具的挑選,會影響到IH爐使用的熱傳導效率,因此建議在挑選IH爐鍋具時,也要留意以下幾個事項: 1. 材質製作 需附磁性 IH爐鍋具必須具備磁性材質,教你一個挑選小技巧,就是自己帶一塊磁鐵前往挑選,就可以清楚了解該鍋具是否具有磁性。當然,若該鍋具本身就已經貼有IH感應爐標籤鍋具的話,就可以不用自己測試磁性放心選購啦!2. 形狀尺寸 符合感應區
由於鍋具底部為導磁區域,故其形狀必須為平坦無凹凸;且鍋底的導磁直徑至少要有120mm,才能有良好的加熱效果。一般來說,鍋具外盒通常會標示鍋具口徑尺寸大小,但這並非鍋底尺寸。建議挑選時,鍋底的導磁尺寸,要盡量與加熱區域直徑控制在±20mm內,才能夠有良好的加熱感應效果。
3. 厚度紋路 影響感應 若鍋具厚度太薄,可能會導致鍋具變形或是增加額外噪音。建議挑選IH爐鍋具時,其厚度至少要有1mm,這樣才不會使...
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