【嘉義美食】手工蛋餅也能焗烤!各種特色手作早餐在這裡 ... | 嘉義焗烤文化路
愛麗絲來到嘉義覓食啦!來分享這家我覺得很有質感又用心的早午餐店《土佐手作》《土佐手作》位於吳鳳南路巷弄內,已經在嘉義深耕多年,擁有一票忠實粉絲喔《土佐手作》店內環境環境乾淨舒適,還有各種佈置公仔超可愛~店員也很熱情親切,有種來到朋友家作客的FU《土佐手作》菜單menu餐點琳瑯滿目,品項相當多啊,有手工蛋餅、厚切吐司、日製手工漢堡、炒泡麵等等價位上如果跟一般普通早餐店比的話是比較高一些,但是店內的吐司、漢堡、蛋餅皮都是使用日本麵粉去特別製作而成,吃了不容易脹氣!用料也是全部使用天然嚴選食材,挺用心的...
愛麗絲來到嘉義覓食啦!來分享這家我覺得很有質感又用心的早午餐店《土佐手作》
《土佐手作》位於吳鳳南路巷弄內,已經在嘉義深耕多年,擁有一票忠實粉絲喔
《土佐手作》店內環境環境乾淨舒適,還有各種佈置公仔超可愛~
店員也很熱情親切,有種來到朋友家作客的FU
《土佐手作》菜單menu餐點琳瑯滿目,品項相當多啊,有手工蛋餅、厚切吐司、日製手工漢堡、炒泡麵等等
價位上如果跟一般普通早餐店比的話是比較高一些,但是店內的吐司、漢堡、蛋餅皮都是使用日本麵粉去特別製作而成,吃了不容易脹氣!用料也是全部使用天然嚴選食材,挺用心的喔~
鐵板手工蛋餅,炸鱈魚佐蜂蜜芥末$100+起士$10+焗烤$20第一次看過蛋餅還可以做焗烤欸!外皮金黃色恰恰看起來好好吃!
蛋餅皮是手打麵糊製作而成,外層煎至金黃焦脆,推薦一定要升級成焗烤餅皮啦~外層口感會像是吃披薩一樣喔!
餅皮屬於比較軟Q的,吃起來有著淡淡麵粉香,裡頭餡料是炸鱈魚,很少在早餐店有吃過呢!吃起來酥酥香香不會過於油膩感,還有搭配玉米讓整體更加和諧~
壓烤炙燒方磚,羅勒焗烤蒜嫩雞$90熱壓吐司超方便吃,嫩雞給得量很足夠,每一口都可以吃到餡料,手工打的塔香蒜泥醬,加上雞胸肉、杏鮑菇,再加入滿滿乳酪絲,一口咬下可以品嘗到外層酥酥脆脆的口感,裡頭的乳酪絲是會牽絲的,搭配軟嫩的雞胸肉、杏鮑菇,相當夠味,營養滿分
日製厚切吐司,月見牽絲明太子厚片$85這個也是招牌喔!切開後裡頭是半熟蛋!我後來外帶回家吃光光了沒拍到照,手工明太子醬每天都新鮮製作,而且加上裡面有滿滿的乳酪絲,吃起來超加分,所以這道數量有限,想吃記得早點來喔!
招牌熔岩起士燒$65對我來說這道是很像甜點的吐司欸!主廚是使用兩種起士,加上進口鮮奶油去慢火熬煮製作而成,吃起來口感鹹甜,而且吐司本身很鬆軟我喜歡!
松阪豬菇菇乾炒泡麵$170我真的愛爆這碗炒泡麵,香氣十足,麵條軟硬適中!泡麵果然要別人煮的比較...
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食記-嘉義市NU PASTA 義大利杯杯麵 - Fly in Freedom
食記-嘉義市NU PASTA 義大利杯杯麵 ... 在這邊我幾乎都吃焗飯(麵感覺比較少) ... 這間店很聰明開在嘉女對面應該吸引不少學生也臨近文化路.